夏至宜“尝酸吃苦”清淡饮食核心提示：明天就是二十四节气中的夏至了。如何顺应夏至时节的气候特点，合理地安排日常饮食起居？昨日，记者咨询了福建省人民医院传统内科主治医师闫超。 起居：早起加午休 闫医生表示，夏至时节，不少人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状。究其原因，首先是因为气温高，人体只能通过排汗来散热，这使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，人体血容量减少，大脑会因此供血不足，进而造成头痛头晕。其次，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配会使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。 闫医生说，在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，应顺应夏季“阳盛于外”的特点，注意保护阳气。俗话说“夏至阴生”，尽管夏至天气炎热，可阴气已开始生长。为顺应自然界阴阳盛衰的变化，宜晚睡早起，利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。 饮食：多“尝酸吃苦” 夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病。因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免上火。冷食瓜果应当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。厚味肥腻的食物宜少吃。 夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多。若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。 闫医生表示，苦味的食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分，可以解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦，调整人体阴阳平衡，非常适合夏季人体所需，例如苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、野蒜、枸杞苗等。 运动：凉爽清新处宜锻炼 闫医生表示，夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河边、湖边、公园庭院等空气新鲜的地方，不宜剧烈活动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也损阳气。 在运动过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。 |
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