掌勺：冰淇淋蛋糕 ice cream cake

冰淇淋蛋糕 ice cream cake 份量：9寸 材料： 蛋糕体 - 1片 (口味随意) 冰淇淋 - 2种口味/2盒 (口味随意) 杏仁粒 almond nuts - 3汤匙/适量 (烤香) oreo饼碎 - 3汤匙/适量 植物性奶油 - 150ml (装饰 topping)： 巧克力碎 chocolate chips - 300g 椰子油 coconut oil - 150ml 杏仁粒 almond nuts - 2汤匙/适量 (烤香) 做法： 1. 准备一个蛋糕体或/ 用200g的饼碎+100g融化牛油混合了压紧在盘子里冷 藏待硬化，作为蛋糕底 2. 将第一种口味的冰淇淋倒进碗里，稍微搅拌至软，可随意参 入烤香的杏仁粒，均匀铺在蛋糕上，放进冰箱结冰处，冷冻 3个小时或以上 3. 把蛋糕取出，将第二种口味的冰淇淋倒进碗里，稍微搅拌至 软，可随意参入oreo饼碎，均匀铺在已硬化的第一层冰 淇淋上，放进冰箱结冰处，冷冻3个小时或以上 4. 将打发的植物性奶油均匀涂在蛋糕上和蛋糕边缘，再冷冻2 个小时或以上 5. 将装饰材料隔水煮溶，待放至巧克力浆已降温了才淋在蛋糕 上，再把蛋糕冷冻3个小时或以上，享用时取出即可 * 最好使用活底模型盘，边缘围上烤纸或不粘塑料，以方便脱 模 ** 步骤5的装饰是magic shell choco top来的，不要也可以，可自由发挥 *** 在过程中别心急，少开冰箱来看冰淇淋凝固了没，冰箱门开 多了会影响冰淇淋凝固，要让冰淇淋完全凝固需等1天