京酱肉丝做法

原料:瘦肉500g,葱.

酱料:甜面酱4勺,糖2勺,水,香油.

腌肉料:糖1勺,酱油1勺,红酒1勺,姜粉半勺,生粉1勺.

做法:

1,肉切丝用腌肉料拌匀,腌制半小时.

2,酱汁料混合后稍微加一下热,备用.

3,热油锅,放入腌好的肉丝,大火炒熟.

4,然后迅速倒入调好的酱料汁,翻炒2分钟.当所有肉丝都沾上酱料汁就可以装盘了.