『食疗集』中医食疗祛斑：黄褐斑 雀斑

色素斑呈点状或圆形、卵圆形，或呈各种不规则的形态；分布在颜面部，尤其是鼻与两颊周围最为常见，大小如同针尖至米粒大，直径一般在2毫米以下，呈淡褐色至深褐色不等；分布数量少者几十个，多者成百，多数呈密集分布，但互不融合，孤立的布散在面部周围，严重者也可见于手背、颈、耳前后、耳腔、肩臂等躯体暴露的部位。多数呈对称性。经过一夏阳光的照射，皮肤白晳的人特别容易长出黑斑，令爱美的女性们心恼不巳。

中医认为，黄褐斑、雀斑事由平素性情忧思抑郁，脾气不足、虚热郁结不散而引起，故调理时应事以疏肝健脾、滋肾清热，理气和血为原则．而最重要的是．时常保持愉快的心情、豁达的胸怀．在饮食方面．忌食煎炸辛辣及刺激之品．以免助火伤阴．加重症状．西红柿，水瓜等瓜果含果丰富，可减少面部色素沉着，日常不妨多吃．还可适当吃些花粉、柠檬，银耳、燕窝等滋补品。

民间食疗中有一味“清暑美容饮料”，能淡化面部雀斑。材料是西瓜皮、雪耳和珍珠母。三种材料加水煮约一小时后，滤出汤汁，调入白糖即可饮用，适用于夏天劳累之后面容枯憔，以及面部色素沉着等。

　　银耳樱桃羹

　　材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。

　　做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

　　食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。

　　丝瓜美颜汤

　　材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。

　　做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

　　食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

市场上出售的许多花草茶，也有润肤美容之效，如玫瑰花茶、菊花茶等。用玫瑰花、菊花，配合丝瓜、红枣、白茯苓煲瘦肉汤，有悦颜泽肤的功效，对淡化面上雀斑、黄褐斑及蝴蝶斑很有帮助。 中医称本病为“面上杂病”、“黧黑斑”、“面尘”、“蝴蝶斑”等。其机制为邪犯肌肤，气血不和，肝郁气滞，气滞血瘀所致。中医治疗通过内外结合方法进行，可取得较好的效果。