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近期，国内连续出现多例人感染H7N9禽流感病例，4月4日、4月5日，农业部在上海活禽市场检出H7N9禽流感病毒。就当前H7N9禽流感防控情况，国家首席兽医师于康震接受了记者的采访。 记者：现在人感染H7N9禽流感的病例越来越多，全国动物感染H7N9禽流感病毒的情况如何？ 于康震：多年来，农业部始终高度重视动物流感防控工作，在做好H5亚型禽流感防控工作的同时，一直对各亚型流感病毒包括H7亚型禽流感病毒进行持续跟踪监测。监测结果显示，这次上海检出H7N9禽流感病毒之前，我国从未在动物中检出H7N9禽流感病毒，也没有发生过动物疫情。 记者：从上海活禽市场鸽子、鸡、环境中检测到的H7N9禽流感病毒与目前人感染的H7N9禽流感病毒有何关系？ 于康震：近期我国上海、安徽、江苏、浙江等地确诊的人感染H7N9禽流感病毒病例，为世界首发，农业部也是第一次在国内动物体内检测到该亚型病毒。目前，该病毒的来源、传播机理以及在动物内的感染情况都不明确，存在诸多不确定性，至于该病毒与人感染的H7N9禽流感病毒的关系，还需要做进一步研究。 记者：H7N9禽流感病毒感染动物的范围到底有多大？ 于康震：根据农业部要求，各地正在开展动物H7N9禽流感疫情排查和病毒监测工作。已经确诊人感染H7N9禽流感病例的省份，正在对患者所在地和周边地区的活禽交易市场、养殖场户开展重点监测，相关样品采集检测工作正在进行中。如果监测到动物感染H7N9禽流感病毒，我们将采取果断措施，消毒灭源，消除隐患。 记者：现在还能不能购买、食用鸡肉、鸽子肉这些禽肉？ 于康震：虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理，但有一点很明确，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。同时，要注意几点：建议从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后立即洗手，不吃病死的家禽。此外，我们建议消费者逐渐养成更加科学安全的饮食习惯，尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。
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