红糖炒核桃，治疗老胃病

科学是一把双刃剑，让我们的社会高速发展的同时，也催生了一个快节奏的时代。方便面、冷饮、催熟水果、转基因蔬菜等等，打乱了人们本身的生活和调养节奏。于是，各种各样的疑难病症开始出现。夏天到了，很多人都比较懒散，不喜欢做饭的人就在外面吃烤串喝啤酒什么的，更有甚者，吃点水果就当正餐了。一次两次无所谓，量变会引起质变，累积多了就出现大问题了--胃部开始不正常工作了。开始时胃偶尔疼一会儿，到最后不吃止痛药就疼得站不住了。其实，这些都是我们平时生活不注意积累下的恶果。 　　小米是不折不扣的快节奏一族，还是个工作狂，一工作起来就不知道时间，常常加班拖点，随便吃点盒饭烧烤什么的就算了，周末的时候就宅在家里两天不下楼，经常一天都吃不了一顿正经饭。这种情况大约持续了大半年，她的胃终于"起义"了，每天不定时地疼上几回。这次就是疼得捂着胃来的。看着姑娘疼得大汗珠子啪啪往下掉，脸色苍白，我赶忙先拿了止疼药先给她垫着，然后再调理。 　　治疗慢性胃炎，最关键的是杀灭幽门螺杆菌，现在临床上抗生素的滥用现象普遍存在，幽门螺杆菌耐药性的问题也日益突出。而现代中药研究发现，有多种中药均对幽门螺杆菌有杀灭抑制作用，其中又以黄连为最强。黄连泡水连服治疗慢性胃炎很有效，但黄连最大的问题是泡水后喝起来太苦，很多人受不了这种苦味，幸好还有其他的中药可选择，如甘草、蜂蜜，杀幽门螺杆菌效力虽然没有黄连强，但是口感好，坚持服用也能取得不错的效果。 　　针对这种情况，我给小米开了两个方子，都是家庭厨房必备的一些东西，具体做法是这样的： 　　第一个偏方是豆腐鸡蛋壳，材料就两种，豆腐和鸡蛋壳。我们首先取新鲜豆腐适量，洗干净的鸡蛋壳6克，然后将鸡蛋壳研磨至粉末状，再拌入豆腐调拌均匀，食用即可，每日服用两次最佳。这个偏方用鸡蛋壳是有道理的，鸡蛋壳含有丰富的纤维蛋白和钙物质，对于中和胃酸、治疗胃痛等有奇效。 　　第二个偏方是核桃炒红糖。核桃要选取新鲜的，大约7个，砸去外壳取出仁，然后切碎，在砂锅内温火炒至淡黄色，再放入5克左右的红糖抄拌几下即可出锅，趁热吃下。每天早晨空腹吃，半小时后才能吃饭和喝水，此方子需持续用12天，中间不可中断。          小米听了以后，回去按着第二个方子吃了两天，明显感觉好多了，继续服用不到两周，小米就感觉自己又活力四射了，只不过这次，她再也不敢"虐待"自己的胃了。