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二十种五谷杂粮药用价值
一、小米:
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。 小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素, 是很好的安眠健胃食品。
二、高粱:
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。 高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
三、薏米:
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。 薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实:
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。 芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
五、荞麦:
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。 荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚 油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆:
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血; 黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改
善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦:
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。 燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心
血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、茯苓:
茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。 茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃:
核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。 核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化, 核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤 鸡蛋或者9斤牛奶的营养)
十、枸杞:
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。 久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份
的能力,还能起到美白作用。
十一、淮山:
淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。 淮山是一种天然的纤体美食,具有高营养,低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。
十二、糙米:
糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。 糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,
特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
十三、红枣:
红枣含有丰富的维生素C,有补气血和健脾生血的作用。 经常食用红枣,能使人面色红润,老少皆宜。
十四、杏仁:
杏仁能润肺止咳,其内镁、钙含量丰富,对骨骼生长极为有利。 杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤,使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿,耳聪目明。
十五、银杏:
银杏有很好的促进血液循环的功能,能提高血液中的携氧量,因此能活化脑细胞,提高注意
力和记忆力。 银杏能预防中风和动脉硬化,并能使肤色红润,有美白和防治色斑的效果,银杏有很好的抗
氧化作用,能延年益寿。
十六、南瓜子:
南瓜子含有丰富的锌元素,锌能促进大脑发育,学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。 南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素,是天然男性活力来源,对糖尿病患者或前列腺患
者有益。
十七、黑豆:
中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。 适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。每天
吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。
十八、黑米:
黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极
高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。
十九、芝麻:
芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。 芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得
改善。
二十、葛根:
葛根能防止动脉硬化,有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。 日本、韩国风行食葛根,其独特的丰胸、美容效果,使得众多爱美女性趋之若鹜。
来自: 遥望人间 > 《健康之道》
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