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雪蛤的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。李时珍的《本草纲目》中记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。”从食疗的功效上来说，进食雪蛤对肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症都有好处，此外，还具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等作用。
上酒楼吃木瓜炖雪蛤，价格昂贵！朋友家人一人一小盅，一圈下来，餐价就冲到四位数了，不如把银子省下来自家做吧，还是那个老观点：高档的滋补佳肴，家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求，也是健康又实惠的方式。
木瓜炖雪蛤材料：雪蛤膏8克(泡发)、鲜木瓜半只、生姜、冰糖适量。
木瓜炖雪蛤的做法1．浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，大约发大30倍左右(12小时左右)。
2．拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用。
3．锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用。
4．将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。
吃木瓜对女人都有哪些好处 “油菜花黄着，秧苗绿着，粉蝶儿白着，一副姹紫嫣红，便是春天到了。”在每个人的心目中，春天是美好的，但春天也多花粉、灰尘、细菌、紫外线，很易使肌肤产生敏感反应、皮肤干燥，防御各种不良因素对皮肤的侵扰在此.. |
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