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以食代药 吃零食也能治上火 花生、瓜子、巧克力……日常生活中，很多人都喜欢吃这些可口的小零食，可这些零食都是容易致人上火的食物，少吃解馋，多吃则会导致咳嗽上火、口臭和便秘，所以我们在吃零食的时候也要注意选择，适量食用。有几种零食则与此相反，比如百合、秋梨等，不仅不会上火，反而具有养阴润肺、止咳平喘、去除口臭、治疗便秘的作用，用这些食材做的小零食常吃有益。 1、治疗轻微干咳 中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。可到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。 2、治疗面色晦暗 银耳每100克干品中含蛋白质5克至6克，脂肪0.6克至3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。 可先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。 3、治疗稍有痰火 秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。可到商店买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。也可把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。 4、治疗筋骨疼痛 山药也属于中药。能清心安神，益气养阴，补脾、肺、肾，固精止带。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。可将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟加白糖调馅儿，将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。也可做拔丝山药，然后凉凉了放入冰箱当糖块吃。 5、治疗大便干燥 芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。 面茶是北京的一种茶点，就是趁棒子面粥热气腾腾的时候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。 初春时节，“痤疮”恼人，招人厌恶的痘痘又在这个时候找上了门，患者不论年龄大小，在面部、颈部、胸背部或肩膀等部位，多长了一些类似粉刺的白色或者红色疙瘩，瘙痒难耐。 过年期间，很多人都过量食用偏麻辣、油腻的食物，或者烟酒茶等，加上饮食睡眠不规律，使血液中极易堆积毒素，从而造成痤疮等多种常见性皮肤病的频发。这虽然不是什么大病，但带着满脸的痘痘去上班，这对于爱美的女士来说那是绝对不能容忍的事情。为了对付这个顽症，很多女士使出浑身解数，按照各种偏方、窍门、广告，涂抹各类护肤品，严重的还要吃药治疗，但很多人发现，折腾了半天，脸上的痘痘非但没有消失，反而有愈演愈烈之势。 其实这不奇怪。据传统中医学认为，“血毒由五脏蕴热，注入血脉，与血搏击，致使血液不清，混浊，从而使皮肤滋生病状”。换句话说，治愈皮肤病的关键在于祛除“血毒”。而很多人的做法只是停留于表面，所以远远达不到预期的效果。 下面介绍几个防治痤疮的小窍门和注意事项。 一、清洁皮肤。针对患者皮肤油腻的特点，采取晨起和睡前交替使用中性偏碱香皂和仅适合油性皮肤使用的洗面奶洗脸，并用双手指腹顺皮纹方向轻轻按摩3至5分钟，以增强香皂和洗面奶的去污力，然后用温水或温热水洗干净，彻底清除当天皮肤上的灰尘、油垢。若遇面部尘埃、油脂较多，应及时用温水冲洗。一般洗脸次数以每日2至3次为宜。 二、疏通毛孔。当面部出现粉刺时，打一盆热水，把经洗面奶或细砂磨砂膏洁净后的脸置于升腾的蒸汽中，而后用大毛巾包裹面部3分钟，促使毛孔打开，再用事先以75%酒精棉球消毒过的医用注射针头的针帽或粉刺器柔和地挤压粉刺边缘的皮肤，即可将粉刺挤出来。此法不易损害附近皮肤，不致留下疤痕。 三、避免使用油性或粉质化妆品，酌情使用水质护肤品，尤忌浓妆。睡前应彻底清除当天的化妆品，并避免睡前涂抹营养霜、药膏等，使夜间的皮肤轻松、畅通，充分呼吸。 四、避免用手经常触摸已长出的粉刺或用头发及粉底霜极力掩盖皮疹，尤其要克服用手乱挤乱压粉刺的不良习惯，因为手上的细菌和头发上的脏物极易感染皮肤，加重粉刺，而乱挤乱压可致永久的凹陷性疤痕，留下终身遗憾。 五、饮食上少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料，多吃蔬菜、水果、多饮开水。经常便秘者可用绿豆20克、慧米50克，同煮成粥，加少量冰糖调和，每日分两次服用。 六、以内调外养的形式来治疗。可选同仁堂血毒丸，它改良自中国近代名医施金墨的百年古方，由39味纯天然中药制成，可以有效清血解毒、消肿止痒。 本报记者代丽丽J205 |
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