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汤面飘香 文/俯首甘为牛

 深山木槿 2013-07-11
  《汤面飘香》(原创)

   3岁时,吃到了母亲用面粉和高粱面搀和着做成的杂面(条),糙糙的,却利落爽口。那是最具原味儿的农家美食了。

    7岁时,吃到了母亲用纯面粉做成的面条。家里姊妹多,每人只一碗面,就着葱蒜,哧溜哧溜地吃得香。再想吃,只能等到第二天的晚饭了。

    10岁时,父亲骑单车载着我去70里外的邢台市买书,归途中,北风劲吹,雨雪过面,我又冷又饿。父亲在路边的饭铺儿花三毛钱要了“锅”面条。盛出来只有一碗面,上面漂着几滴香油,几根香菜,温暖的小铺已是满屋面香了。我美美地吃了个饱,父亲说他不饿,却把锅里面汤喝了个净。因有父亲,因有爱,我品尝到了世间最美味的面条。

    12岁时,我住校。学生食堂天天是玉米粥、青菜汤。一次,我趁饭堂的师傅们不注意,偷偷地在他们的“小灶”里弄了盆(学生饭盆儿)油滚滚的面条,然后躲到宿舍了扒拉扒拉吃了底朝天。那一餐,成为我初中阶段最为过瘾的食史。

    15岁时,做为学校艺术团的相声演员,我参加了在县影院举行的贺岁文艺演出。演出结束,到大饭店用餐,吃的是面条,鸡蛋卤,管饱。那个时候,我正能吃,大海碗,我吃了六碗。吃完时,腰带已不能系,六大碗,三斤面,成就了我的食面纪录。

    17岁时,曾去邢台市的同学老薛家玩,他妈妈很好客。午饭做的是炸酱面。我第一次吃,香!真香!可惜,城市家庭的碗太小,面做得太精致,我岂敢放开量吃?

    结婚后,我和妻子常住在岳母家,岳母待我似亲儿,她知我爱吃面,便总擀很多面,还换着花式做卤配料。那几年,日子过得幸福、舒坦。

    这些年,在深圳生活,吃米多于吃面。人都说“面点王”的面好吃,我去了,却吃不出感觉来。到超市买点干面条自己下锅,一闻,汤有点酸,面还能可口到哪里?

    选择多了,倒希望回到汤面飘香的过去……

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