节令特点“大暑”在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120度。这时正值“中’伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。农作物生长最快，大部分地区的呈、涝、风灾也最为频繁。这个节气雨水多，谚语说：“小暑大暑，淹死老鼠。” 大暑三候为：“一候腐草为萤：二候土润溽暑；i候大雨时行。”世上萤火虫：7有两千多种，分水生与陆生两种。陆生的萤火虫产卵于枯草上。大暑时，萤火三多化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。《红楼梦》中最短的一个谜面便是“花”，答案为“萤”，即取其“革化为萤”之意。第二候是说天气开始变的门、热，土地也很潮湿。第i候是说时常会有大的雷雨出现。这大雨使暑湿减弱，天气开始转向立秋。
养生须知大暑时节，炎热的程度到达高峰。在日常起居上，睡眠要充足，不可在过于 困乏时才睡，应当在微感乏累时便开始入睡，并且睡眠莳不可做剧烈的运动。睡时要先睡眼，再睡心，逐渐进入深层睡眠。不可露宿，室温要适宜，不可过凉或过热。房中也不可有对流的空气，即所谓的“穿堂风”。 早晨醒来，要先醒心，再醒眼，并在床上先做一些保健的气功，如熨眼、叩齿、鸣天鼓等，再下床。早晨可到室外进行一些健身活动，但高的中午不要外出。而居室温度亦不可太低。 众所周知，皮肤覆盖在人体表面，具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、代谢等多种功能。在人体皮肤上百万个汗毛孔，每天约排汗1000毫升。每毫升汗液组要依靠皮肤表面蒸发可带走246焦耳的热量。当外界气温超过35摄氏度。人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发，加速散热，使体温不至过度升高。大暑节气中，大街小巷有些人光着脊梁，误以为这样凉快，其实并非如此。此时若光着脊梁，支肤就会从外界吸收热量，且不能通过蒸发的方式达到散热的目的而感到闷热。 风邪可引起多种疾病，伤人常在不经意之间。大暑时节天气闷热，晚上也酷热难耐。有些人喜欢纳凉至深夜，甚至贪凉而露宿于外；或睡于电风扇下，直吹取凉。这些都是不好的习惯。中医指出：“夏夜避风如避箭”夏季虽热．但仍阴气逼人，下半夜风也很凉，尤其在室内过道的风力比较大。而夏季人体皮肤毛孔开泄，人睡之后，肌体抵抗力较弱，极易遭受风邪的侵袭。
夏季出门时如果不戴帽子，人们通常都会强烈地感觉到热。因为头发既将头部散发出来的热量捂在里面，又大量吸收紫外线．感觉到热的时候头上最先出汗就是这个道理。戴帽是为了遮挡阳光、防热、保护头脑。因此，夏季的帽子必须具有散热透风的性能。 凉帽种类很多，有草帽、布帽、太阳帽等。每种凉帽都有其优点。比如，习．帽的散热、防热性能好，而通风、散汗性能差；竹笼帽的防热、散热、散汗性能均好，但是比较重。选用凉帽时，只要能遮阳散热、透风散汗就可以了。此外，白布对热辐射的反射最大，吸收辐射最少，所以夏天戴帽最好选择白色。
养生要领大暑时分气候炎热，酷暑多雨．所以暑湿之气比较容易乘虚而人，而且因为暑气很盛，心气比较容易亏耗，特别是老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵挡酷热暑湿，从而导致疰夏、中暑等病。对于疰夏，常要采取芳香悦脾，辟秽化湿的方法，减少食量，清淡饮食，少吃油腻，以使脾健胃和。夏季预防中：暑应注意合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下曝晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。当出现心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、全身明显乏力、头昏、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，就可能是中暑先兆。一旦出现上述症状，应立即将中暑者抬到通风阴凉处休息，最好同时给病人喝些淡盐开水或绿豆汤等。 在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，意思是说一些在冬季比较容易发作的病应该在夏季治疗，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹瘟等阳虚证。大暑是全年温度最高，也是阳气最旺盛的时节，因此对于很多病来说都是最佳的治疗时期。 大暑天气，合理饮食，注重饮食的营养作用，从而养生益寿，是减少疾病、防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养应当以暑天的气候特点为基础。由于夏令气候炎热，容易伤津耗气，因此常可选用一些药粥来滋补身体。著名医学家李时珍尤其推崇药粥养生。他说：“每日起食粥～大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻。与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以。古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹。糯米粥为温养胃气妙品。”可见粥对人有多重要。
滋补原则在谈到夏季如何养生时，《理虚元鉴》作者汪绮石在书里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。”这里指明了夏季饮食养生的基本原则：在盛夏防暑邪，在长夏防湿邪。长夏是每年阴历六月，大暑时节正当长夏。长夏最适宜养津液。这样不但能安度盛夏，对防病健身、延年益寿也大有好处。同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑丽过分贪凉，从而伤害了体内的阳气，即《黄帝内经》里所指出的“春夏养阳”。也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要保护体内的阳气，饮食宜减苦增辛。 大暑时节气候炎热，万物生长旺盛，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。所以夏天食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化为佳。
养生食谱豆芽鸡丝 制作原料：绿豆芽100，仔鸡胸肉200克，麻油、精盐、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣适量。 制作方法：姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入开水锅煮至六成熟，捞出沥干，切成丝。绿豆芽去头脚洗净，放进开水锅内略烫，捞出沥干，也装入盛鸡丝的盘内，用适量的醋、麻油、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁，浇入盘内，拌匀入味即可。 泥鳅丝瓜汤 制作原料：丝瓜1()0克，泥鳅150克，姜5克，薄荷叶10克，香油4放入少许精盐、香油4克，即可食用。 适宜人群：可治痱子疖毒，人人皆宜。 此汤有清热解毒、利水渗湿的功效。 猪皮炖红枣 制作原料：猪皮250一500克，红枣10～20枚，盐或糖等调味品适量。 制作方法：将猪皮洗净去毛，切成小块，与红枣、适量红糖或盐隔水同炖半小时左右即可。 适宜人群：适用于血小板减少、血小板减少性紫癜、慢性出血、血友病、齿龈出血、贫血及咽喉肿痛、少阴下痢者。 禁忌：湿热痰壅者忌食。 本炖品适于出血性疾患及贫血的调养和治疗。其主要成分含蛋白质、脂肪、糖类、动物胶质。猪皮与红枣配伍，加强了补脾养血之功。 百合莲子蛋羹 制作原料：百合、莲子肉各50克，鸡蛋2～3个，冰糖适量。 制作方法：先将整鸡蛋煮熟，去壳待用；百合、莲子肉洗净后，与鸡蛋同放入炖盅内，加适量冰糖，隔水炖半小时左右即可。 适宜人群：可用于妇女更年期综合征，还可抗衰老、补虚损。还适用于慢性气管炎，肺热咳嗽，劳嗽咯血及心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下，脾虚泄泻者。 禁忌：百合性寒，故风寒咳嗽者忌食。 本炖品补中有清，为体弱之人常食之佳品。莲子味涩，有收敛作用。故大便干结、疳积、疟疾及外感初起有表证者忌食。百合味甘能补，性寒能清热，莲子可补五脏及十二经脉气血，与鸡蛋同炖食，共收滋养润肺、清心安神之功。
大暑美食民间有俗语：“暑天几块瓜，药剂不用抓。，李时珍在《本革纲目》中说西瓜“甘寒无毒”，不仪“消烦止渴，解暑热”，而“宽中下气，利小水，治血痢·解酒毒”。《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中喝及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称。白虎汤为汉伤寒论方，有清热生津、解渴除烦的功效。说西瓜是“天生白虎汤”，即指西瓜皮与其同功。西瓜的瓜皮也是可以人药的部分，被中医称作“西瓜翠衣”。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。 西瓜堪称“瓜中之王”。味道甘味多汁，’清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄红素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食国多，易引起腹痛、腹泻。它还不宜与油腻之物一同食用。：西瓜若与温热的食物或饮料同食，则寒热两不调和，易使人呕吐。
妙方巧治大暑常见病——中暑中暑是发生于夏季或高温作业时的一种急性病症，属于中医学“暑厥”暑风”、”闭证”的范围。长时间受到烈日暴晒或气温过高是导致本病的主要因素。临床表现轻者可见头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者可突然昏迷、肢厥面色苍白、呼吸不匀、血压降低、高热等。本病患者以老年人、身体虚弱者及长期卧床的病人与产妇为多见。 以下偏方可缓解中暑。减轻痛苦。 新鲜薄荷方 【原料】 新鲜薄荷30克，大米60克，冰糖20克。 f制法】 先将薄荷加水煎汤，待其冷却，再用大米煮粥，快熟时加入冰糖、薄荷汤，再煮一二沸，即可。 【用法】 每日两次。 【主治】中暑。 鲜竹叶方 【原料】 鲜竹叶lO克，鲜薄荷叶2克，绿茶5克。 【制法】 将鲜竹叶、鲜薄荷叶、绿茶开水冲泡，代茶饮用。 【用法】 量随意。 【主治】 中暑。 苦瓜方 【原料】 苦瓜1个，绿茶适量。 【制法】 将苦瓜上端切开，去瓤，装入绿茶，把苦瓜挂予通风处阴于。取下洗净，连同茶叶切碎，混匀。每服10克，以沸水冲沏，代茶频饮。 【用法】 每El一次。 【主治】 中暑发热、IZl渴烦躁、小便不利等症。 青竹叶方 【原料】 青竹叶1把，鲜藿香叶30克，茶叶10克，青蒿15克。 【制法l 先将竹叶、藿香、青蒿三味加水煎汤，取汁冲沏茶叶，代茶饮用： 【用法1】 每日一剂o 【主治】 中暑高热、汗出、口渴、烦闷、恶心、呕吐等症。
刮痧治中暑盛夏季节，容易发生中暑。在发病初期，病人大都有腹痛、脘腹胀闷及头部昏沉的感觉，十分难受，中医谓之痧症。此时必须尽快进行刮痧治疗。 刮痧疗法虽是流传已久的民间方法，但实际上它却蕴含着中医经络理论。刮痧讲究以中医皮部理论为基础，用器具(牛角、玉石、火罐)等刮拭经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化淤，消肿止痛．祛除邪气气，以增强肌体目身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪、防病治病为目的。中医认为五脏之系皆附于背(即后背正中线及中线两侧)，闩．邪气上行则逆，下则通。通过向下刮痧，使邪气下降，经络中的气机得到通畅而正常运行，所以痧症得以痊愈。 刮痧疗法应用最为广泛的就是治疗中暑，有立竿见影的功效。方法：刮拭颈项胸背前后，前后，施力由轻到重，从头顶侧向足跟方向刮拭。如无专用工具，了，可用硬币涂抹万金油或清凉油，刮拭面尽可能拉长，待皮表出现斑点(痧)，色鲜红或著红，有明显疼痛时，再寻痛点短刮加强至皮色变得更深暗为止。
养生运动——游泳游泳是夏季最为适宜的健身运动。我国最早的诗歌集《诗经》中，就有“泳之游之”的词句。大暑盛夏炎热，酷暑难消，游泳既可让人得到乐趣，消暑去凉，又能让人从中得到锻炼。 游泳时，人在水中承受的压力比在空气中大许多倍。站在齐胸深的水中，呼吸肌可得到有效的锻炼。经常游泳的人，心脏能得到锻炼，心肌发达，收缩能歹强。同时，呼吸肌亦强壮有力，肺活量大。 游泳零中全身肌肉有节奏地进行着紧张收缩、放松舒张的交替活动，锻练了肌肉，也消耗多余的脂肪。因而，经常游泳，能使人体肌肉富有弹性，体美。经常在冷水中锻炼，体温调节机能得到改善，从而增强子人体对温度变化的适应能力。 游泳时，人体各部分的器官都参与活动，从而加大了人体能量的消耗．促进了新陈代谢，增强了神经、呼吸和消化、血液循环等系统的功能。 游泳时，水流和波浪对身体的摩擦和冲击还形成了水对人体的特殊的“按摩”这样能使全身肌肉得到放松，紧张的神经得到休息，可以对经常失眠的人进行有效的催眠。 不要刚吃饱饭就游，以免因体表血管扩张，胃肠血液相对减少而影响消化功能。也不要空腹游泳，以防体内能源供不应求，使大脑血糖不足，引起头晕眼 花，四肢无力，甚至晕倒。游泳的最佳时问是在饭后一小时左右。不宜在烈日下长时间游泳，最好避开中午阳光特别强烈的时问段，以防中暑。游泳前，应充分做好四肢、躯干各类关节和肌群的准备活动，再用凉水浇浇面、胸等部位，慢慢适适应水温水温，切不可贸然入水，以防发生抽筋事故。剧烈运动后出汗较多，也不应二即游泳。此时体力疲劳，肌体反应迟钝，如立即下水．容易产生因动作不协调引起的呛水，还会使张开的汗腺和毛细血管急剧收缩，出现肌肉痉挛。
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