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肝肾不足型视力减退临床表现:视力减退，视物模糊不清，或昏花，两目干涩，伴头晕目眩，耳鸣耳聋，腰膝酸软，舌苔薄白，脉细弱。 【枸杞菊花粥】配方： 枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。制法： 将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。功效： 养阴清热，补肝明目。用法： 早晚分食。 【枸杞炒猪肝】配方： 枸杞子15克，猪肝200克。制法： 将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。功效： 补益肝肾，养血明目。用法： 佐餐食用。 家常视宝汤 材料鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。製作方法1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。 菠菜护眼汤 材料1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。作法1.将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分鐘，滤渣留汤备用。2.猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。功效补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用 芎归明日鸡汤：取熟地5克，当归6克，川芎5克，天冬5克，枸杞5克，白芍5克，菊花5克，牛膝5克，甘草3克，洗净后用纱布包好。另取鸡汤3碗，与以上药材共炖1小时。有滋补肝肾、养血明目之功效。适用于肝肾阴亏，精血不足所致的视力减退者服食。 地芝鸡蛋汤：取熟地15克，天冬15克，枳壳10克，菊花10克，水煎取药液1碗，滤去药渣，打入鸡蛋2个，煮成鸡蛋药汤，每日1次。有养血、滋肾、明目之功效，适用于因肝肾阴虚引起的视力减退者服食。 定志瘦肉汤：取石菖蒲15克，远志8克，茯苓15克，人参3克，洗净后用纱布包好。另取瘦猪肉100克，与以上药材一起加水适量，炖1.5小时，饮汤吃肉。每日1剂。有补血活血之功效，适用于精血不足所致的近视者服食。 冬虫夏草炖鸡：每次用冬虫夏草4枚，鸡肉150克，水适量，隔水炖熟后，吃肉饮汤，每天或隔天服食1次。有补气血，益肺肾之功效，适用于各类视力减退者服食。枸杞红枣炖鸡蛋：将枸杞15克、红枣6枚、鸡蛋2只加水适量共煮，蛋熟后去壳再煮15分钟即成。吃蛋饮汤，每日1次。有补血益气之功效，适用于精血不足所致的视力减退者服食。 猪肝炖夜明砂：将猪肝100克，夜明砂6克，放入炖盅内加水适量，隔水炖熟，调味服食，每日1次。有养血补血、补肝明目之功效。适用于精血不足所致的视力减退着食用。 |
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