民国69年，前侨务委员长 --- 毛松年先生亲自赴美宣慰侨胞，三籓市有知名黄姓侨领，他患了心脏血管闭塞，原本在毛委员长抵美前一周施行外科心脏开刀手术，但恐怕一个星期内不能够出院欢迎毛委员长，特商得医生同意，准予延迟一个月才做手术。
在这期间，黄侨领找到一个中国古老的秘方，每天吃一剂「黑木耳猪肉汤」，持续吃了26剂，才入院准备接受外科手术，怎料再经医师检验，才发觉心脏血管不再淤塞，鉴证了上次诊疗记录，判若两人，顿使美籍医生大感意外，忙问黄侨领最近吃过些什么？黄照实以告，医生更感惊奇，告知心脉正常，已无淤塞，毋须动用外科手术准他出院，并托黄先生代配秘方的中药材料，好传给同病的人服用，展开大规模实验，以检验这则验例是否可靠。
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当毛委员长从东岸各地回到三籓市，准备返台时，黄侨领欣然相送，使毛委员长感到好奇，也抄录了他的食疗秘方回台，也给三位曾患血管淤塞的朋友吃过，其中一位就是文化大学副校长俞筱钧夫婿苗先生。
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苗先生夫妇，有一次在公开社交场合遇到毛委员长，寒喧之下，毛委员长发觉苗先生气色不太好，胸部疼痛有心脏血管淤塞之虑，毛委员长告诉苗先生此一秘方，二星期后苗先生胸口疼痛的现象，已不再发生。
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这帖食疗秘方为白背黑木耳(干的) 贰两，煮前先泡水，瘦猪肉 贰两、红枣5个、老姜2片，先行浸透木耳，以适量清水(6碗)慢火煮数小时(最少要2小时)，得约2碗后空腹饮，残渣可酌量食用，清晨空腹服用,日饮一剂，25日为一疗程。
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根据现代中医中药的分析，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白质及钙质的成份，在中药典中认为有益气和血、补强心脏功效。在化验室中证实，确实有消化血板的功效。
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这剂单方实则是一剂食疗单方，无任何副作用，即使与心脏病科医师所开之药物，先后服用也无碍。本人患心脏血管疾病年许，每日按时服药，未见好转也未恶化，自两个多月前获得此单方后，即与有同此病情之友人及邻近患者，依此方所提示服用，经服饮一个疗程(25天)后，胸闷、胸痛等现象均已不再，血压已趋稳定，效果确实很好，同服此方之友人等，也一致肯定此方之奇效。
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此剂单方因用猪肉配制，有佛教徒恐与教义相违不敢服用，特就教于＊＊大师，大师嘱以此方治病救命之方，不妨！不妨！该教徒至今已服用一疗程，狭心症诸症状已不上身，以前走三、五步，即感气喘无力也已远去，且小腿浮肿现象不再出现。
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敬请大力转寄 ，希望这个小小的单方，会带给更多人健康的身体。
黑木耳养心汤(一剂份量) 材 料：白背黑木耳 一两
红枣五颗
生姜二片
步 骤：黑木耳浸透後，以清水六碗慢火熬成二碗
服用方法：空腹服用，日饮一剂，连续服用二十六剂 心脏血管阻塞
心血管疾病包括心脏及血管的病变，如高血压、脑中风、缺血性心脏病及周围动脉阻塞性疾病等，造成心血管疾病的原因主要为动脉病变，而在动脉病变中有七十％是由於血管阻塞所导致的器官缺血，另三十％则是因血管硬化导致心脏衰竭；心脏血管疾病是国人十大死亡原因之一，尤其以冬季发病者剧增，典型的发病症兆以胸闷或胀痛或灼热等症状为主，并且闷痛的症状会传到下颔、左手臂、上腹或背部，与一般肌腱炎、肠胃病常造成混淆，发现疑似症状应早日就医诊断、治疗，避免猝然死亡的发生。
由於人体老化的缘故，心脏也会老化，心脏瓣膜缺损会因为风湿性心脏病所导致，但也会因为退化而产生钙化与硬化，也会造成心脏瓣膜的缺损，二种成因在比例上已相当，所以年纪渐长，不得不注意。 由於心脏瓣膜缺损是造成心律不整、心脏衰竭以及脑部血管栓塞等病况的重要原因；所以对於想要避免心脏老化，并进而防范心脏瓣膜的病况，医师建议，平常就要在饮食与运动上多注意，避免多油、多肉、多盐及人造的食物，以及保持充足和经常的运动，才能尽量使心脏维持着青春。
我们每天不可避免的自食物中摄取大量的油脂，这些脂肪中有胆固醇、中性脂肪、磷脂质、游离脂肪酸。其中游离脂肪酸是生物体的能量来源，非常的重要，主要贮存在皮下脂肪中，在空腹时就会释放到血液之中，胆固醇是人体组织和体液中一种正常而固有的基本成分，也是血液的一种成分，由肝脏合成，人到了中年之後，动脉壁上容易有脂肪沉积，引起血管变窄，当血液中胆固醇过多，会聚集在动脉的内壁，导致动脉变狭引起中风和冠状动脉病，是非常危险的。 心脏血管阻塞的预防
1.定期接受健康检查，尤其是四十岁以上的中老年人及过度肥胖的人。
2.保持精神愉快、工作轻松，避免过劳及精神紧张。
3.要有适度的运动及充份的睡眠与休息。
4.节制食量，避免肥胖。
5.少吃油脂及太咸的食物。
6.尽量避免烟酒。
7.发现高血压、糖尿病及高血脂需早期治疗。 |
