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方野之茶『半天腰』

 xdd响当当 2013-07-17

      据《武夷岩茶名丛录》记载:半天妖,原名半天鹞,又名半天夭、半天腰。像武夷山多数名丛的起源传说一样,半天妖的起源也有很浪漫的神话色彩。相传"此茶非人所植,系古时飞鸟由他山衔茶籽,落此生成"。 

明朝永乐年间,天心禅寺的方丈一日偶得一梦,梦见一只大鹞嘴里含着一颗闪光的翠玉,被一只老鹰紧追不舍后将翠玉落在三花峰的半山腰上。为了证实梦的灵验,方丈派了一位小和尚登峰去寻找。小和尚从蓑衣峰翻越至三花峰顶,最后費尽九牛二虎之力用吊绳滑行到三花峰的半山腰,终于在一块突起的峭壁苔窝处,发现了已经吐芽长根的茶苗并带回寺庙。后來,方丈又將那精心培植已一尺多高的茶苗,让小和尚小心移栽回到原处。

    方丈认为茶苗系鹞鸟所赐,不可强占,所以就命名为"半天鹞"。而这茶树又生长在半崖腰上,由于"鹞"与"腰"同音,久而久之就成了"半天腰"。 因為半天腰干茶香带有多元的果香,混合的坚果香和不知名的草本喑香。冲泡时气味奇特,香气袭人,似乎肉桂辛锐的花果香;3泡后有杏仁的或粟果的滋味,盈溢着梨、草本鲜爽的芬芳;口感酽郁有张力,回甘气息悠扬迷人。半天腰的味,清扬醍醐,回甘鲠喉,韵味别致。所以又命名为"半天妖"


    就我而言,亲自泡过、品饮的几處著名茶区的"半天妖",给人的感觉是妖而不冶,媚而不俗,玉骨冰肌,宛若佳人在水一方;又仿佛在家修禅的居士,方寸之间自有洞天。武夷岩茶的神韵,自古至今被形容"人一半,天一半"的艺术逸品。所以我心中认为,此名丛命名"半天腰"是比較确切并且富有意境。


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