甜瓜的营养价值

 

甜瓜，又称为香瓜、甘瓜等。甜瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。   食疗药效:   1.  甜瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿，可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症。   2.  甜瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶，对肾脏病人有益。     3.  甜瓜子可以化淤散结、生津润燥，并有较好的驱虫作用。        4.  甜瓜的瓜蒂具有催吐作用，能催吐胸膈痰涎及宿食，内服适量，可致呕吐以救食物中毒。