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原料： 蒜辣酱 烧烤调料（芝麻+孜然+辣椒粉+盐可以替代） 土鸡蛋一个 冷面一片 香菜一根 白砂糖一小勺+两小勺烤醋+矿泉水（糖醋水）
1锅里放入少许色拉油，端起大勺把油晃匀。(最好用不粘锅）
2小火，锅里打入一个鸡蛋，快速的用铲子刮匀。
3鸡蛋液表层不能凝固。刮成一个大片。
4放入冷面。
5用喷壶往冷面上喷糖醋水，让它柔软湿润。
6冷面翻过来。继续喷水。
7撒上烧烤料，芝麻，孜然。
8刷辣酱，两面都要刷到。
9用铲子把冷面铲成小块。
10撒上香菜末出锅。
小贴士：
冷面烤制的过程全程用小火，不要烤焦了。
烧烤料，辣酱都有盐，所以不要再放盐了。
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