阿月浑子

我爱图书馆110 2013-07-21

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阿月浑子[ā yuè hún zǐ]

百科名片

阿月浑子果实图

阿月浑子属漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，其中50%左右是坚果，其仁可食用。主治肾虚腰冷，阳痿，脾虚冷痢。

中文学名：	阿月浑子
拉丁学名：	Pistacia vera L.
别称：	胡榛子、无名子、开心果
界：	植物界

科：	漆树科
属：	黄连木属(
分布区域：	产叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部及南欧

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编辑本段 基本信息

中国植物物种编目数据库条目

门中文名	被子植物门
门英文名	Angiospermae
纲中文名	双子叶植物纲
纲英文名	Dicotyledoneae
目中文名	伞形目
目英文名	Umbelliflorae
科中文名	漆树科
科拉丁名	Anacardiaceae
属中文名	黄连木属
属拉丁名	Pistacia
种中文名	阿月浑子(开心果)^[1]
种拉丁名	Pistacia vera L.
生境	生境: 栽培
是否中国特有	否
是否引种栽培	人工引种栽培
国内分布	新疆自治区

植物形态

本段内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑

阿月浑子枝叶
阿月浑子花果

编辑本段 资料

阿月浑子

别名：胡榛子、无名子、开心果

汉语拼音：a yue hun zi

拉丁植物动物矿物名：Pistacia vera L.^[2]

科属分类：漆树科

生态环境：我国新疆有栽培。

采收和储藏：7-8月采收成熟的果实，晒干备用。

资源分布：产叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部及南欧。北美洲; 地中海地区; 克里米亚; 欧洲南部; 西亚; 前苏联高加索; 前苏联中亚地区; 叙利亚

编辑本段 简介

阿月浑子属漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，其中50%左右是坚果，其仁可食用。主治肾虚腰冷；阳痿；脾虚冷痢

阿月浑子波斯语agozvan的汉译，为漆树科的一种树或灌木，约有六种，原产于伊朗和亚洲西部。唐时由阿拉伯人传入中国。阿月浑子的果实是波斯和中亚人常见的食品。《酉阳杂俎》云：“胡榛子、阿月生西国，蕃人言与胡榛子同树，一年榛，二年阿月。”《本草拾遗》亦云：“阿月浑子，气味辛温，清无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健……生西国诸蕃，云与胡榛子同树，一岁棒子，二岁浑子也。”《纲目》亦录著，引《海药本草》云：“按徐表《南州记》云：无名木生岭南山谷，其实状若榛子，号无名子，波斯家呼为阿月浑子也。”《纲目拾遗》亦录著，其云“与榛子同类”。以上所述即与本品相符。

植物形态

性状鉴别果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开

阿月浑子

裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。

显微鉴别种子横切面：种皮细胞1列，切向延长呈长方形；下为1-2列巨细胞；颓废的薄壁细胞常破坏模糊，并散在螺纹导管，直径约10μm，子叶细胞多角形，含油滴和糊粉粒。

分布区域

阿月浑子

阿月浑子属干旱亚热带的古老树种，据考生存在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生。森林干燥地带中一个树种，人工栽培有3500余年。我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培，至今已有1300多年，属中亚类群，表现抗旱，耐热，喜光。生长季节要求平均气温为24～26℃，夏季能抗40℃高温，冬季能耐短暂的-30℃严寒。我国栽培阿月浑子虽然历史悠久，但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区，以疏附县和疏勒县种植的较多。

世界主要分布在地中海沿岸各国。如意大利，法国，希腊，土耳其，叙利亚以及阿富汗，伊朗，伊拉克等国，美国西南部，加利福尼亚州亦有一定种植面积。

编辑本段 栽培

阿月浑子

阿月浑子不仅坚果食用，也是木本油料树种。种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46万～6万毫克，蛋白质1.8万～2.5万毫克，糖0.9万～1.3万毫克，维生素C2600～4610毫克，无机盐2480～3330毫克。果仁味鲜美，具有特香味，不仅鲜食，炒食，还广泛用于制糖，糕点，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜饯，干果罐头等食品工业及榨高级食用油。

阿月浑子的果皮，叶和木材中含5%～12%的单宁物质，木材纹理通顺，质地坚硬，抗弯，抗压，比重大色泽美，可制作高档家具和雕刻细木工艺品；果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效，叶的汁液治湿痒，外果皮还可医治皮肤病及外伤止血。阿月浑子适应性强，可供旱地，半沙漠地，山坡地造林，也是城市的绿化树种。

阿月浑子(5张)

阿月浑子为雌雄异株，园锥花序，靠风传媒授粉，一般花粉可传播50～70米。同株花期6～15天。树体为小乔木或乔木，寿命可达百年以上，树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝，花芽着生在一年生枝结果，在顶芽以下1～3节位置上。

阿月浑子可用种子播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的方法繁殖。阿月浑子喜光，在海拔600米～1200米的阳坡山地，深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳，不耐潮湿怕积水，可耐0.2%盐碱，pH值6.5～7.8土壤能正常生长。

幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7～8年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3～4年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。阿月浑子落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年。但在建园时配置好授粉树，花期辅助授粉，适当疏花等措施，加强管理可提高坐果。

编辑本段 原形态

阿月浑子

一种落叶小乔木的果实。成熟时黄绿色或粉红色，果壳裂开，露出种仁。跟胡榛子是同一树种。一年的叫胡榛子，二年的叫阿月浑子。味辛，性温，无毒。主治各种痢，去冷气，令人健壮，治腰冷阴，肾虚痿弱，房中术常用它。木皮：味辛，性大温，无毒。主治阴肾萎弱，囊下湿痒，煎汁洗浴，很好。

阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮、圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛；幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶；叶柄上面平，无翅或具狭翅；小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。花雌雄异株；圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛，具条纹，雄花序宽大，密集；雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6；雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛；子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。