 夏季气温高，天气闷热，大家的胃口比较差，不怎么想吃饭。可是夏季由于出汗多，人体消耗大，每顿饭还是要按时吃，摄取一定的营养，保证人体的需求。做为家庭主妇，夏季的每顿饭都是一次考验，不仅围着火炉汗流浃背，还要精心搭配菜肴，做出开胃又营养的美食，让全家人吃得开开心心的。这道啤酒卤蛋做法简单易学，味道咸香微甜，还带着啤酒的淡淡酒香，非常美味，一定会让你胃口大开的！  原料：鸡蛋16个、雪花啤酒500ML、八角2个、干辣椒4个、老抽10ML、生抽10ML、黄冰糖20克、细砂糖10克 做法： 1、鸡蛋洗净，煮熟后，过凉水（好剥壳），剥壳后，用小刀在鸡蛋上划几刀，这样是为了卤的时候进味。 2、锅内放啤酒、鸡蛋、加入八角、干辣椒、冰糖、细砂糖、生抽、老抽。 3、大火煮开，转小火慢慢煮到鸡蛋上色、进味、啤酒收干即可。  |
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