落花生粥
【来源】 《粥谱》 【原料】 落花生45克(不去红衣), 山药30克,粳米100克,冰糖适量。 【制作】 分别将花生米及 山药捣碎,再与粳米相和,同煮为粥,待熟时,入冰糖调和即可。 【用法】 当饭吃,吃饱。 【疗效】 益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。
【来源】 《粥谱》 【原料】 落花生米45克(不去红衣)、怀 山药30克、粳米100克,冰糖适量。 【制作】 分别将花生米及 山药捣碎,再与粳米相和,同煮为粥,候熟,入冰糖调匀即成。 【用法】 本品可长期食用,不受疗程限制。 【疗效】 益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸证及产后乳汁不足者。 【注意事项】 由于花生有润肠通便作用,凡腹泻的患者不宜多食。霉变的花生含黄曲霉素,有致癌之嫌,当属禁用。
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