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32款仲夏鸡尾酒调酒简易教程(上)

 xdd响当当 2013-07-26

我们已经和朋友分享过很多适合仲夏派对的鸡尾酒,今天就和大家分享32款适合家庭制作,较为随性的鸡尾酒。今天先来其中的10款。


Cobalt Margarita.

30ml tequilla, 2茶勺君度,12ml蓝橙,18ml青柠汁,18ml柚子汁,盐抹在杯沿,拧青柠皮装饰


tom and Jerry猫和老鼠

这是传统的节日鸡尾酒。第一步是鸡蛋清鸡蛋黄分开打发;然后合在一起,根据喜好加香草精或者肉桂粉可可粉一类的食物香料,加两勺糖继续打,打至粘稠。杯子里加35ml辣朗姆和35ml白兰地。把打发的鸡蛋混合物加到酒上混匀,沸牛奶加满。八角装饰。


Guadaka 番石榴螺丝刀

伏特加有一种简单的喝法, 一份伏特加对两份橙汁,叫螺丝刀Screwdriver,橙汁可以换成其它果汁,这里用的是番石榴汁



Cosmopolitan

40ml伏特加,15ml君度,15ml青柠汁,30ml蔓越橘汁,加冰摇透,滤入杯子。应该用冰的马提尼杯子。



Bacardi Spicy Lime百加得辣青柠

2块青柠捣碎,加入40ml百加得朗姆酒,姜汽水加满



G'igapple

40ml琴酒,25ml酸苹果酒,25ml荔枝汁,12ml姜汽水,8ml青柠汁,混合加入碎冰,苹果片装饰



Pussyfoot

名字很不雅,味道好得很。40ml白朗姆,25ml奶油,25ml菠萝汁,25ml青柠汁,25ml樱桃汁,和冰块一起打碎。


Pineapple fizz菠萝菲兹

50ml白朗姆或黑朗姆,25ml菠萝汁,1勺糖,摇出沫,倒入杯子里用苏打水加满。



Tropical Itch热带之痒

40ml白朗姆,40ml威士忌,25ml 橙汁,25ml 柠檬+青柠汁,25ml热情果汁,一勺糖。摇匀倒入杯子里,上面淋一点黑朗姆。各种水果装饰。



Romantic France Cocktaill浪漫法兰西

最下面一层是石榴糖浆,用蔓越橘酒也行;中层是君度橙子酒;上层是伏特加+蓝橙酒。每一层应该都用勺子背引入。我沿着杯子壁硬倒的,中层变成浑浊的了。这个酒是shot,应该放在小shot杯里。



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