两岁宝宝食谱

营养食谱
食谮 A
早餐8：00 大米鸡肉粥、面包片2-3片
早餐10：00苹果1个、或果汁1杯
午餐1l：30软米饭1小碗、鱼片豆腐(生鱼片50克、豆腐30克)、炒青菜(青菜50克、笋片10克)
年点15：00橘子(香蕉)1个、牛奶100毫升
晚餐 1 8：30肉丝炒面(肉丝20克、青椒10克、面条30克)、豆沙包、菠菜汤l碗
食谱B
早餐8：00 豆浆200毫升、煎3_B-~1个
早餐10：00鱼肝油2滴、苹果1个
午餐11：30肉包子1个、凉拌黄瓜(西红柿)1小盘、红豆粥l碗
午点15：00钙奶饼干2块、白开水适量
晚餐19：00小花卷1个、肉丸子2～3个(肉末50克、淀粉10克、鸡蛋1只)，紫菜萝卜汤1碗
食谱C
早餐8：00 豆浆200毫升、豆沙包1个
早餐10：00水果1个
午餐11：30小花卷1个、蔬菜拼盘(芹菜10克、胡萝卜10克、苹果半个、西红柿1个)
年占 1气：00牛奶1杯钙质饼干2块
晚餐18：30 末蘑菇挂面(肉末10克、鲜蘑10克、木耳10克、鸡蛋挂面50克)
食谱D
早餐8：00 红豆粥1碗、鸡蛋1个
早餐10：00 果汁l杯、鱼肝油数滴
午餐 11：30 软米饭、酱茄子、肉炒菜花
午点15：00 牛奶1杯、芝麻甜酥饼干
晚餐18：00 馅饼1个、蒜泥菠菜、西红柿鸡蛋汤1碗

回答人的补充 2009-06-29 14:08

豆芽菜炒虾仁 


    【原料】鲜大虾肉50克、嫩绿豆芽25克，葱、姜、精盐、味精、料酒、高汤、鸡蛋清、湿团粉、花生油、鸡油。 
    【做法】 
    ①鲜大虾肉洗净控净水分，由脊背一片两开，去掉虾筋，片成长坡刀片．放入碗内加上适量的精盐、味精、料酒、湿团粉、鸡蛋清抓匀备用。 
    ②绿豆芽洗净，去掉两头留中段(为卡菜)。葱洗净切末，姜去皮洗净切末。 
    ③净勺内加花生油，烧至四至五成热时，将虾仁放入油中，用筷子搅开，待虾仁八成熟时，倒入漏勺，控净油备用。 
    ④净勺内加花生油，烧热时，放入葱、姜未炝锅。炸出香味后，加上豆芽菜煸炒2秒钟，随即加上高汤、精盐、料酒、虾仁，稍一炒，勾芡，加上味精，淋上鸡油盛入盘内即成。 

    荸荠猪肝 


    【原料】猪肝50克。净荸荠50克，油、精盐、白糖、味精、淀粉、葱、姜、料酒。 
    【做法】 
    ①猪肝洗净，切片，放入碗内用适量精盐、料酒、味精、干淀粉略拌渍。荸荠切片，葱切碎，姜切丝。 
    ②锅内放油50克，油热，放入葱、姜炝锅，再投入猪肝煸炒至五成熟．放入荸荠片，加入适量精盐、酱油、白糖，翻炒至熟即成。 

    番茄鸡饼 


    【原料】 嫩鸡脯肉15克、猪肉15克、番茄酱、冬笋、口蘑、油菜。大油、蛋清、 
定粉、白糖、绍酒、精盐、味精、香油、葱、姜少许。 
    【做法】 
    ①鸡肉、猪肉剁成细泥，把蛋清抽成泡沫，加入淀粉，与鸡、猪肉泥混合拌均匀。 
    ②冬笋、口蘑。油菜切片，葱姜切末。 
    ③面勺内放适量底油，烧热后用羹匙把调好的肉泥掐成丸子放入勺内，使两面都煎炸呈金黄色。 
    ④勺内放少许底油，把葱姜和冬笋、口蘑、油菜放入煸炒几下，放蕃茄酱，炒出香味放入鸡饼，加白糖、精盐、味精、绍酒，加汤慢煨一会，勾少许粉芡，滴香油翻勺，装盘即可。