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食用菌接种无菌工作台制作法 食用菌接种，一般使用无菌室或接种箱进行操作，前者须设有更衣室、缓冲间和接种间，成本高，不适于普通食用菌种植户，后者虽然投资少价格低廉，但此操作极为不便。同时，无论二者均须使用甲醛进行消毒，污染环境的同时还危害操作者的身体健康。现介绍一种简便易行的食用菌接种无菌工作制作法如下： 材料：小桌子1张，直径20厘米左右的圆柱形铁捅1只，金属可乐瓶1只，酒精灯2盏。 制作方法：将桌子中央锯开一个大圆孔，其直径与小铁桶一致，以能嵌入铁桶为准。先在铁通底下中开一小孔，直径1厘米，然后把铁捅嵌入小桌子的大孔中，桶平面与桌面持平，用小铁钉钉牢，注意铁桶外壁于桌子大孔壁间应密封，可用石膏或石灰将涂抹填充。再把可乐瓶磨去盖子，用锥子在筒壁扎上密密麻麻的小孔，使之呈筛子状，并罩在铁桶底部小孔上，无菌接种台便制作而成。 使用方法：在桌子下面铁桶底下放置一只酒精灯，灯芯正对铁桶底部的小孔，与小孔保持1厘米左右的距离。使用前，现在在铁桶内洒少许酒精并点燃灼烧灭菌，同时桶下面的酒精灯也自动被点燃，待桶中酒精燃尽后，将另一只酒精灯放置在接种台前方适宜位置，就可以接种了。这时，铁桶下面酒精灯灼热的火焰经小孔进入可乐瓶中，酒精燃烧产生的高温无菌二氧化碳和水蒸气经可乐筒网眼溢出弥散在铁桶中并不断徐徐上升，于是在铁桶上方形成无菌区，在此无菌区内即可以进行无菌操作。接种时，把菌种及待接种的菌种瓶试管口或瓶口深入无菌区4～5厘米，进行接种即可，接种成功率可达98%以上。 |
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