常吃鱼可降低患乳腺癌风险

对于鱼之味，自古以来都是文人墨客们的最爱之一。原因就是其鲜美，所以美食家将鱼肉和羊肉放在了同样的位置，被誉为世界上最鲜美的肉类。而今天科学更是通过大量研究发现，多吃鱼类，特别是含有欧米茄-3脂肪酸的鱼类，可以将女性患乳腺癌的风险降更低。

这个项目的研究者们分析了包含了900000女性的26项国际性研究报告，其中20000人患乳腺癌。研究表明，通过食用鱼类获得大量欧米茄-3脂肪酸摄入的女性，与其它女性比起来，患乳腺癌的风险降低了14%。研究还找出了患癌风险与其摄入量的关系：每天增加0.1克的欧米茄-3脂肪酸就会使患乳腺癌的风险降低5%。

相比较而言，含油量大的鱼类，例如三文鱼，每一只含有4克的欧米茄-3脂肪酸。因此证明，含油量大的鱼类含有的欧米茄-3脂肪酸也更多。但并不是所有的欧米茄-3脂肪酸都能降低患癌风险。经过研究后发现，食用植物中的欧米茄-3就达不到降低患癌风险的作用。

欧米茄-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪类型，其预防心脏病和癌症的功效已经被吹捧了很多年，但是并不是所有的研究都支持这样的说法。研究者通过对2009年全球48项研究的了解表明，目前对于服用欧米茄-3脂肪酸的其它替代品能否降低患心脏病和癌症的风险还不明确。

然而，这些研究者也同样表明，目前也并没有充足的证据来建议人们停止食用含欧米茄-3丰富的食物。研究表明人类不仅摄入的欧米茄-3的数量很重要，其它食物脂肪酸中的欧米茄-3的比率也十分重要。在2002年的一份研究中显示，研究者发现女性摄入均等的欧米茄-3和欧米茄-6（一种被认为不健康的脂肪酸）也可以有效地降低患乳腺癌的风险。

在新的分析报告中，研究者用两种不同的方法来对欧米茄-3的摄入量进行了研究测量。一是通过血液化验来检测欧米茄-3的量，另一种则是通过评估人们吃的鱼的数量。当只通过评估食用鱼的数量来进行测量时发现，比较爱吃鱼的亚洲人和不爱吃鱼的欧美人相比，亚洲人患乳腺癌的几率比欧美人小很多。

对于食用鱼类和吃欧米茄-3的替代药品是否有相同的作用，目前还没有确切结论。这里还有其它的可能性，鱼类体内发现的其它化合物，例如由于环境污染导致的杀虫剂和重金属，可能会降低欧米茄-3对阻止乳腺癌患病的积极作用。

乳腺癌作为妇女群体的一种严重疾病，理应得到我们的充分重视，笔者认为，不管这些研究的结果如何，都只是起到一个指引和警示的作用，我们的广大的无论是女性朋友还是整个社会人群，都应该更多地关注自己的身体，保持合理健康的饮食，让疾病远离自己的生活。