草原牧区杀羊纪实（血腥，胆小勿看）

  在草原牧区，正好赶上当地人杀羊，对我们这些来自内陆的人来说这可是新鲜事，强烈的好奇心是我下定

决心去看看。

图1     到了公羊圈里先找个头大小差不多的。

图2    这些羊都是被阉割了的公羊，半岁左右，母羊一是留着产仔，二是母羊肉不如公羊出肉多。

图3    天性好动淘气的公羊因为肌肉经常处于活动当中肉质好于母羊，可见，淘气也能惹来杀身之祸呀。

图4    这羊浑然不知就被抬上了死刑架  ，女宿舍里的母羊好奇的看着。

图5   羊没有反抗，一点也不像猪那样反应强烈。

图6   放到架子上就开始捆住羊蹄，免得下刀子时乱提。

图7   杀羊的牧民手持利刃，对着羊脖子就下去了，来回切几下，血开始慢慢往下流。

图8   羊很乖，没有什么反应。

 

图9   （胆小勿看）

图10   （胆小勿看） 

 

图11 （胆小勿看） 

图12（胆小勿看） 

 

图13  开始剥皮

 

图14   扔在地上的羊头，这时候羊的眼睛还没有闭上。

 

图15   首先摘除羊的睾丸

 

图16    羊的睾丸和羊鞭

图17   剥皮

 

图18     切开肚皮，没有了压力内脏马上涌了出来。

图19  

图20     摘掉的内脏

图20    摘掉了皮，头、蹄子，一只整羊就弄好了。放到炭火上就可以做烤全羊了。