| 车行到西峡县丹水镇六里庙村山间的几处房舍时，再往前便没了可通车的路，只看到正在猪舍忙碌的一个中年汉子。“天热，猪舍得天天消毒。虽说是散养野猪，可这消毒、防疫程序咱一个都没少。”
随行的丹水林业稽查中队负责人告诉记者，这就是在山林里散养猪的薛广丽。没有想象中整齐划一的猪舍，只是几间简易棚子，棚下是几十头小猪仔；也不见嗷嗷叫着的猪群，只见猪舍西边的小溪旁卧着几头，南边的林荫下也有几头。
看记者疑惑，薛广丽笑着解释：“都跑山上去了，不说这几十头小猪，光山林里就有六七百头呢！晚上，我一敲盆子，它们就都回来了，猪舍旁、小溪边、林荫下，到处都是。早上，喂一点点玉米拌麸子，它们吃完就又进了山。”
这个季节，山上可供野猪食用的野味很多。薛广丽说，这一片山林有５０００多亩，林密草盛，山上有不少野果、野菜、野草，既有食用价值又有药用价值。春夏两季有山药、刺梨、夏枯草、桔梗、茅根、猕猴桃、山韭菜、野生菌类；秋天有山楂、粉葛、橡子、八月炸，土层里还有甲壳虫和蛹……只要口感不是辛辣的，猪都吃。
薛广丽说，他是２００８年开始养猪的，当时养的也不多，不巧的是赶上了近几年最差的市场行情，２００９年，生猪降到了４块钱一斤。薛广丽舍不得卖，也没心照看，不管是母猪还是仔猪，任它们在山林里转悠。一天，一头母猪领着一群仔猪晃晃悠悠地从山林里出来了，薛广丽细细一看，吓了一跳——这群小猪仔嘴长耳尖、头小脚高，毛又粗又稀，背上还有条状花纹。这分明是野猪嘛！
因为在吃这方面，人们越来越崇尚原生态，薛广丽的野猪从２０１０年的每斤２５元涨到了前不久的３５元，两年生的甚至卖到７０元一斤。
“现在，也就逢年过节杀几头，平时谁买也不卖。主要是为了扩大饲养规模。”薛广丽说，他申报的生态猪无公害散养基地正待相关部门审批，到明年，家猪连同野猪，他要发展到５０００头以上的规模。
薛广丽的目标是，上马屠宰加工车间、包装车间，常年存栏量扩大到１万头，做山林散养的龙头企业，吸纳周边的富余劳动力加入到这个行业中。
杨树林下养獭兔
出南阳城区往西北方向，进入靳小路（靳岗—小寨）不久，就看到掩映在路边杨树林里那一排排蓝白相间的大棚。
“这就是靳岗街道崔营村的獭兔养殖基地。”陪同采访的卧龙区林业局工作人员介绍，“在林荫地建棚，獭兔长得更好。这里去年只有两个棚，现在已经发展到１７棚了。听说这一棚獭兔一年能挣好几万呢！”
说话间，崔营村村支书胡金光迎了上来。问及为什么选择在杨树林里养獭兔，胡金光笑了，“獭兔的汗腺退化，难以通过排汗来调节体温，加上身上的毛又浓又密，耐寒怕热，喜欢阴凉的环境。杨树林里既有浓荫又通风良好，所以就选了这里。”
说起獭兔，胡金光说得头头是道，让人怎么也想不到一年前他还是个獭兔养殖的门外汉。“多亏了俺们村的何大伟！”胡金光说，大伟以前在汉冢养过几年獭兔，村里人听说养獭兔见效快、收益高，纷纷向他请教。２０１０年春天，何大伟干脆回到村里，在村东北１里多的这片杨树林里安营扎寨。
得益于何大伟成熟的獭兔养殖技术，去年以来，村里相继有８户走上了獭兔养殖路，发展到现在占地２０多亩、存栏１万多只的规模。
獭兔４０天一窝，每窝十来个，４个月长成，繁殖能力惊人。正是这惊人的繁殖能力创造了令人咋舌的利润，“这一棚是５００只，现在市场行情差，每只有２０元的净利润。”胡金光介绍，一年下来，再差的行情，也有四五万元的利润。
２０１１年８月，在胡金光和何大伟的带动下，村里还成立了獭兔养殖专业合作社，前不久，合作社社员出资建了个饲料加工厂。“再有一个月饲料加工厂就能投产了，到时候獭兔的饲料成本至少能降低２０％，社员们的利润空间就大了。同时可以带动更多的人投身到这个项目上。”胡金光说，咱这规模还不够大，资金困难，如果能建冷库、配套皮毛加工项目，利润就大多了。
巧借林地养狐狸
和獭兔一样耐寒怕热、喜欢阴凉的，还有芬兰狐狸。
８月１５日，新野县城北１５公里处，车湾村西南角的树林深处，至诚芬兰狐育种基地，记者见到了在童话里、聊斋里、影视作品中听说过无数次的狐狸。
养殖场的技术员邹涛告诉记者：“没有这片林子，它们可活不成。芬兰狐酷爱树荫，没有树荫，它们会急躁到难以存活，同时，又喜欢安静，尤其是分娩不久，噪音和陌生人的惊扰会使它们吃掉产下的幼仔。”
邹涛是山东淄博人，芬兰狐各个生长阶段的习性、饲料配比、防疫、冷配，甚至市场行情都了然于心。
芬兰狐的人工饲养在淄博一点都不神秘。邹涛说，２００７年，淄博有１７００多家大小不一的芬兰狐饲养场。随着城市框架的拉大和工业经济的发展，适合芬兰狐生长的林地越来越少，淄博的芬兰狐大规模减少，到去年，邹涛能找到的饲养场只有４０多家了。
饲养场的减少致使芬兰狐市场行情大涨，一张蓝狐皮的收购价上扬到１０００元，银狐皮更是高达１２００元。前往淄博出差的新野人曹旭鹏捕捉到了这个商机。上个月，投资３００多万元的新野黄太岗园艺场正式挂牌，同时，随着１０００多只芬兰银狐和蓝狐的入住，一个全新的林下特色养殖项目在新野扎下了根。
“种狐的订购早在去年就已经开始了，”邹涛指着笼舍里的芬兰狐说，“芬兰狐的生长速度很快，雌狐怀孕５２天产仔，６个月就能长成。这都是半大狐了，明年７月可出种狐，年底的存栏量可以达到５０００只。”
有成熟的饲养技术做支撑，至诚芬兰狐育种基地已经发展了７家养殖散户，前来考察的人更是络绎不绝，樊集的、施庵的、油田的……隔三差五的总有人来。曹旭鹏的至诚芬兰狐养殖合作社手续也已基本完善，“下一步的发展，主要是辐射带动乡亲们，由合作社提供种狐、饲料、技术、防疫等一条龙服务，让乡亲们充分利用林地资源，快速增收。” | 
