色彩鲜艳的橡皮泥 ![]() 原料:盐150克,面粉120克,水145克(可以根据面粉吸水性情况酌情增减),塔塔粉17克(这是很重要的原料,据说可以用小苏打代替,没试过),油23克,食用色素适量。以上分量做了上图中的2盒。 配方原料里,所有的东西都是可以食用的,所以可以放心的给孩子玩儿...
![]() ![]() 做法: 1,将所有粉类混合,加入水,搅拌至光滑无颗粒。 2,加入油,搅拌均匀。 3,灶上最小火,将锅置于上面,慢慢烧,边烧边不停搅拌,以免粘锅。 4,大约1粉多钟的时间,面糊变干且大多数呈半透明状时关火,用余热将剩余面糊全部烘至半透明状。。加水量和使用锅的不同,时间也有不同,上次用砂锅做,花了近3分钟时间,这次用不锈钢锅做,只用了1分半不到。基础橡皮泥就做成了。 ![]() 5,将面团取出,注意不要烫到手,面团温度在70度左右,搓成均匀的长条, 6.分成若干等份,因为我的色素有9种,因此分了10份。 7,取一团面团,滴上食用色素。 8,揉匀即可。 将各种颜色逐一揉出。 ![]() 橡皮泥玩儿好以后,搓平整,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏,能保证很久都不坏,也不硬。但需要注意的是,放置的时候需要用保鲜膜等隔开,以免染色。--原文转自八月的日志
|
|