1、观形色: 山药的饮片比较细腻,质地较脆,所以山药的气比较清透,偏淡,偏散一些。
炒山药颜色略黄,同样用麸皮来炒。 2、药气分析 山药之气比较甘淡,很平和,没有太明显的偏性,所以山药养人,适合长期慢慢调养。 3、临床应用 脾虚,中土阴亏的时候,用山药来养脾胃的阴气。为什么不能用黄精呢?虽然黄精有股阴柔之气,可以养阴,但还是有股收藏的力量存在,这对于脾虚的老年人或者小孩来说,承受不住这种收藏的力量,增加脾胃负担(虚不受补),这就需要甘润、平和的山药去养。《金贵要略》中薯蓣丸,是以山药为主的方子,治疗虚损。 山药的用量15-30克,没有绝对的禁忌症。临床多用炒山药,很平和,生山药微微偏凉,多用于虚火明显者。如果身体虚寒,用的时候不要单独用山药,要配合温养的药,如干姜、小茴香、肉桂等。 |
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