肥胖病的各种治疗方法

胖病是指人体脂质代谢紊乱，或进食营养物质超过消耗量，使机体脂肪贮存增多，超过正常人标准体重20％以上，即是肥胖病。
    肥胖不仅给人带来外表上的体态臃肿，生活不便，社交困难，最主要的是危害人体健康，缩短寿命，进入本世纪90年代以来，减肥已成为人们越来越关注的一个热点。
    本病的发生主要是由于平素嗜食肥甘厚味，或贪饮酒浆，使脾胃功能受损，水液输布失常，水不化津，津不化气，阳滞体内，为湿为痰，痰湿积聚，精微不布，发为肥胖。主要的有效秘方、偏方如下。    
    [方一]
    淫羊藿30克，粳米50克，肉桂10克。生将淫羊藿、肉桂煎水，去药渣，留药液，再下粳米煮成粥。每日早、晚空腹吃1碗。
    本方尤适用于甲状腺机能减退所致的肥胖症。
    [方二]
    生山植500克，蜂蜜250克。去山植果柄及果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟，水将耗尽时，加入蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放人瓶内贮存备用，每日眼数次。
    [方三]
    白菜200克，干虾米、植物油、酱油各10克，精盐3克，味精少许。先将干虾米用温水浸泡发好。再将白菜洗净，切成三厘米的段，随后，将油锅熬热，放人白菜炒至半熟，再将发好的虾米、精盐，味精放人，加些清水，盖上锅盖烧透即成。佐餐食用。
    [方四]
    西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克。
    将西瓜皮刮去腊质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷，切成条状，置盘中，用少许盐、味精拌匀，佐餐食用。
    [方五]
    鲤鱼1条，橘皮30克。将鲤鱼刮鳞，去除脏肠后，用清水冲洗干净，放人锅内，加橘皮、葱姜、黄酒、食盐及适量清水，煮沸后去掉汤面上血沫和浮污，加盖继续炖煮至鱼肉熟烂，汤汁呈现白色即成。佐餐食用。
    [方六]
    焦山楂15克，荷叶3克，生大黄5克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。煎汤代茶饮。
    [方七]
    陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20克，白糖适量。煎煮数沸，加白糖代茶饮。
    [方八]
    白茯苓粉15—30克，粳米60--100克。加水适量煮粥，粥成加胡椒粉、盐、味精少许(或加白糖适量)；调味食。
    [方九]
    竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、盐、味精适量。竹荪放洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫，银耳浸泡后洗净，去蒂；鸡蛋打碎搅匀，清水煮沸后，倒入鸡蛋糊，加竹荪、银耳，文火烧10分钟，加精盐、味精适量，佐餐食用。
    本方对于肥胖病腹壁脂肪较多者有较好疗效。
    [方十]
    鲜荷叶或干荷叶200克，水发莲子50克，鲜藕100克(切丝)，绿豆芽150克，盐、味精各适量。将水发莲子与荷叶加水煎汤备用。素油烧热后放入藕丝炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽，放人荷叶、莲子汤适量，调加盐、味精，至熟出锅。
    奉方尤适用于时有低热，下肢肿胀，小便不利的肥胖者。
    [方十一]
    豆腐、豌豆苗尖各500克。将水煮沸后，把豆腐切块下锅，亦可先用菜油煎豆腐一面至黄，再加水煮沸。置沸后，下豌豆苗尖，烫熟即起锅，切勿久煮。
    每天以此作佐餐菜肴，必能减肥，尤其是气虚便秘的肥胖者。
    [方十二]
    冬瓜(净)500克，熟火腿30克，味精0．5克，葱花5克，冬笋(净)、蘑菇各25克，精盐3克，胡椒粉0。5克，鸡汁250克，水豆粉10克，香油5克，炼猪油15克。将冬瓜切成4．5厘米长，3．3厘米宽，0．7厘米厚的片，再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成1．6厘米见方的薄片，将砂锅置中火上，下猪油烧至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下，再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精沸至软熟人味，然后用水豆粉勾芡；再加葱花淋上香油，推匀起锅即成。
    本方尤适用于营养性肥胖者。
    [方十三]
    赤小豆30克，粳米50克。赤小豆、粳米洗净，入锅，加清水煮至粥成。每日早晚食粥。
    [方十四]
    茯苓200克，面粉100克。将茯苓研成粉末，与面粉混合，水调作饼，烙熟。作主食用，中、晚餐食之。
    [方十五]
    荞麦面500克。将荞麦面加清水合面，作成面条，面片，糕饼等面食，早晚食之。
    [方十六]
    鲜荷叶30克。将荷叶洗净，撕成碎片，人瓷杯中，沸水冲泡，温浸15分钟后即可饮服，代茶饮。
    本方不但减肥，且能降脂。
    [方十七]
    干荷叶60克，生薏苡仁、生山楂各15克，橘皮5克。将荷叶、山楂、薏苡仁、橘皮切碎捣研成细末，混匀，装瓶备用。晨起取末放在水杯中，沸水冲泡，浸渍20分钟即可饮用。代茶饮。
    [方十八]
    山楂30克，炒二丑6克，麦芽、赤小豆各30克，陈皮15克，莱菔子30克，茯苓15克，草决明、泽泻各30克，藿香、六神曲各15克，乌龙茶30克，夏枯草15克。
    将药烘干，共研成粗末，用瓷罐或塑料袋密封即成。每次用6--12克泡开水当茶饮。
    本方尤适用于肥胖者高血压。
    [方十九]
    绿豆芽刃克，米醋、生姜、食盐各适量。绿豆芽摘洗干净，人开水锅内蝉一下，捞出装盘，加米醋、食盐、生姜末拌匀，即可食用。
    本方不仅减肥，且有利于保持身体健美。
    [方二十]
    玫瑰花、茉莉花各0．3克，玳玳花0．5克，川芎1．5克，荷叶、通草各1．0克，郁李仁、火麻仁各5．0克，全瓜萎、佛耳草。玉竹各12克，参三七1．0克。浓煎喷洒在荷叶上焙干泡茶。每日2包，3个月为1疗程。
    本方对单纯性肥胖病有良效。
    [方二十一]
    山楂根、茶树根、荠菜花、玉米须各10克。将山楂根、茶树根、荠菜花研粗末，玉米须切碎，水煎取汁。代茶频饮。    
[方二十二]
    白茯苓粉15一克，粳米60---100克，胡椒粉、盐、味精少许。加水适量煮粥，粥成加胡椒粉、盐、味精少许(或加白糖适量)，调味食。每日早餐食之。
    [方二十三]
    枸杞子10克，首乌、草决明、山楂各15克，丹参20克。文火水煎，取汁约1500毫升，储于保温瓶中，作茶频饮。
    [方二十四]
    魔竽100克，调料适量。将魔竽和调料人油锅中，翻炒后出勺即可。
    本方尤适用于老年性肥胖。
    [方二十五]
    番泻叶1。5克，泽泻、山楂、草决明各12克。将药制成冲剂，分2次服，4周为1疗程。
    [方二十六]
    漏芦、决明子、泽泻、荷叶、汉防己各15克，生地30克，红参6克，黑豆、水牛角、薏苡仁各30克，蜈蚣2条。水煎浓缩至100毫升，每日2次，每次50毫升。若体重在90公斤以上，每次量可加至75毫升。
    [方二十七]
    法半夏9--12克，陈皮5—9克，云苓、炒苍术、炒薏苡仁、大腹皮各9--12克。
    制成浓缩小丸，每次45粒，每日3次。
    [方二十八]
    茶叶适量；
    沸水冲沏，待茶浓时饮用。
    [方二十九]
    乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。将后四味中草药共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，代茶饮用。
    [方三十]
    薏苡仁30克，粳米50克。先将生薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，收贮备用，取薏苡仁粉，与粳米一起下锅加水煮至粥成。每日2次。
    [方三十一]
    燕麦片50克。锅内放水，待水开时，将麦片搅入，煮至熟软。每日2次。
    [方三十二]
    魔竽粉100克，大蒜适量，米粉、米醋、食盐、香油各适量。
    取魔竽粉入锅，加水，边煮边搅，点适量石灰水，待魔竽充分吸水膨胀后，调入米粉，搅拌均匀，收汁而成。冷却后呈灰白色，形似豆腐，质地细腻滑嫩，临用时切成片，或细丝，入开水锅蝉一下，捞出装盘。拌上少许大蒜、食盐、米醋、香油等调料，即可食用。
    [方三十三]
    冬瓜500克。冬瓜去皮、籽，取白瓤切片，入锅中加水，煮熟。淡食或以少许食盐调味，佐餐食用。
    [方三十四]
    绿豆50克，煮粥喝。每日2次，或连豆服食。
    [方三十五]
    绿豆100克，红枣50克，糖精适量。将绿豆、红枣同放锅内煮熟，至豆烂枣熟成稀粥，加入糖精即可。每日早餐食之，
    [方三十六]
    兔肉1只(约650克左右)，枸杞30克，盐、生姜适量。锅中加水适量，放人兔肉(切碎)、枸杞、盐和生姜，久火炖至肉烂熟即成。3天服1次，常服有效。
    [方三十七]
    嫩黄瓜250克，精盐1汤匙，白糖3汤匙，食酷1汤匙，香油1汤匙，味精适量。将嫩黄瓜洗净，切成6毫米宽，1．6厘米长的段，放盘内，撒上精盐拌匀，腌10分钟，滤去盐水。再取砂锅置火上，放少半碗水烧开，加入白糖，熬成浓汁，离火，加人食盐、味精，调匀后浇在黄瓜上拌匀，腌30分钟后淋上香油即可食用。
    [方三十八]
    海带、赤小豆各100克，红萝卜 150克，山楂50克，甜叶菊甙粉适量。将海带用水泡一天一夜(中间换两次水)，然后洗净切成丝，晾干。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮半小时，捞出豆、萝卜、山楂不要，放人海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。
    [方三十九]
    生薏仁30克，冬瓜籽仁100克，赤小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。洗净，合在一起放人锅内，加水适量煮至豆熟，再放人用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶，再熬七八分钟，取出纱布袋即成，佐餐食用。
    [方四十]
    芹菜500克，海蜇皮(水发)150克，精盐、味精、醋适量，小海米3克。将芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段，在开水锅中烫一下，沥干。海米泡好，海蜇皮泡好洗净，切成细丝，将芹菜、海蜇丝、海米一起拌和均匀，同时加入适量的醋、精盐和味精，拌匀即成。佐餐食用。
    [方四十一]
    山楂、银花、菊花各10克。三味共放锅中煎水代茶饮，频饮之，每天服1剂，连服半．月至一月。
    本方即降脂，又减肥，极适用于血脂高的肥胖者。
    [方四十二]
    米醋15克，蜂蜜5克，姜汁2克。将三品混合均匀，加水3--5倍均匀即成。一次服下，徐徐饮，每天饮2次。
    [方四十三]
    米醋15克，山楂汁、苹果汁、梨汁、蜂蜜各3克，温开水100克。以上诸品合一处，搅匀即成，徐徐饮之。一次服完，日服2次。
    [方四十四]
    番薯(又名地瓜)40克，米35克。米洗净加3倍水泡30分钟以上。地瓜洗净，连皮切小块，把泡好的米倒入砂锅中，煮沸后放人地瓜及盐、酒各少许，用中火煮，煮至几乎没有水分，即成美味可口的地瓜稀饭。1日2次，早、晚食用。
    [方四十五]
  茶叶9克，粳米适量。茶叶加水煮开后去渣，茶水中加入粳米煮熟后，加入糖或盐调味即可。
    本粥适应于肥胖人秋季食用。  
    [方四十六]
    鲜山楂、瘦猪肉各250克。
    先将山楂洗净去核，加水煮烂，加糖煮成山楂酱，另将瘦肉切块，油锅中翻炒，再加人山楂酱即成。佐餐食用。
    [方四十七]
    芝麻3000克，白蜜或枣膏适量。芝麻淘净甑蒸，上气后取出晒干，淘去沫，再蒸，反复9次，以汤脱去皮，炒香研末，白蜜或枣膏为丸如弹子大。每次温酒1匙化下1丸，日3次。
    本方减肥且美容，适用于体重面容枯槁者。
    [方四十八]
    黄芪、防己、白术、川芎、制首乌各15克，泽泻、生山楂、丹参、茵陈、水牛角各30克，仙灵脾10克，生大黄9克。将上药打碎，煎成药汁。每日2次，每次口服50毫升，超重25％以上者可增至每日150毫升，使用时若大便泄泻不止，可减轻大黄用量。
    本方为轻身一号方，尤适用于高血脂的肥胖者。
    [方四十九]
    莲花7克，莲根(藕)8克，莲子9克。阴干，为末，混末，瓷瓶封存。早、晚空腹食1克，温酒送服，或开水冲服。
    本方尤适用于肥胖而容颜衰败者。
    [方五十]
    桃花3朵(0．5克一1克)。阴干研末，空腹饮服，日3次。    本方来自唐玄宗宠妃杨玉环。杨身材肥胖，缺少风姿，故采用桃花汤饮之减肥。
    [方五十一]
    冬瓜半个，熟火腿、熟鸡脯肉25克，水发香菇1个，另有适量料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡清汤。将冬瓜刮去外皮，去籽，用刀切成片，下入开水锅内略烫一下，捞出。熟火腿和熟鸡脯肉切成片，然后分别修成荷花瓣形状，葱切段，姜切片，拍粉备用。取扣碗1个，将水发香菇正面朝下，放在碗底，周围间隔地摆上火腿片和鸡脯片成荷花形，然后放上冬瓜，加精盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸20分钟即烂。起菜时，取出扣碗，挑出葱、姜不要，碗内汤滗出锅内，翻身扣在大汤盘子内，锅内原汤上火，再倒人鸡精汤，加料酒、精盐、味精烧开，撒净浮沫，慢慢地倒在大汤盘子内。
    本方清热利尿，消肿解渴，是肥胖者的理想佳肴。
    [方五十二]
    冬瓜1000克，鲤鱼1条，另有料酒、精盐、白糖、葱段。姜片、生油、胡椒粉适量。将冬瓜去皮，去瓤洗净，切成片。把鲤鱼去鳞，去鳃，去鳍，去内脏，洗净，下油锅煎至金黄色。锅中人适量清水，加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。
    本方减肥消肿，适用于肥胖病患者食用。
    [方五十三]    
    油菜200克，鸡脯肉50克，植物油15克，料酒25克，蛋清半只，团粉3克，精盐2．5克，味精O．15克。先把油菜洗净，切成3。3厘米段。把鸡脯肉切成薄片，用蛋清、料酒、团粉、少量盐拌和好。油锅熬热，将鸡片倒入旺火急炒至热时，取出待用，再把油锅熬热加盐，煸油莱，最后将鸡肉和余下的佐料一起倒入，快速拌匀即成。
    内含蛋白质16．4克，脂肪18．3克，糖6．9克，热量258仟卡，钙286毫克，磷145毫克，铁3．58毫克，胡萝卜素6．3毫克，硫胺素O．17毫克，核黄素0．26毫克，尼克酸5，8毫克，维生素C102毫克。
    本方对于体型肥胖、高血压病、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者皆宜食用。
    [方五十四]
    白菜200克，干虾米、植物油、酱油各10克，精盐3克，味精少许。先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成3．3厘米的段。随后，将油锅熬热，放入白菜炒至半热，再将发好的虾米、精盐、味精放人，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
    内含蛋白质7．6克，脂肪10．2克，糖6克，热量146仟卡，钙160毫克，磷153毫克，铁1．7毫克，葫萝卜素O．02毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．09毫克，尼克酸1．0毫克，维生素C40毫克。
    除乳母、儿童、青少年、孕妇可食用外，高血压、冠心病及肥胖症等皆宜食用。