西昌美食 烤鱼
到西昌前就听说这里的烧烤好吃——“尤其是邛海边的渔家烧烤,用湖水里捞出的鱼、虾、蚌作原料,配上独特的酱汁上火一烤,几分钟后就香气四溢,尝上一口恐怕连舌头都要吞下去哦。”朋友说得眉飞色舞,还没把我这个外地人馋住,自己倒先咽起唾沫了。 西昌美食 烧烤
月下邛海和湖畔烧烤 西昌美景
西昌的邛海烧烤别有一番风味。邛海烧烤在吃之前看不出有什么出奇的地方:铁皮焊出的烧烤炉,眯缝着眼睛的烧烤店老板,左手捏一大把竹签按在炉上,跳舞一般 不停翻动;右手执扇,有板有眼地对准铁皮炉扇风。老板手脚很快,几串邛海烤虾顷刻上桌。虾不大,只有半指长短,但在经炭火爆烤后,虾壳变得金黄,而里面的 虾肉却又呈现出淡淡的粉红,很是诱人。夹一只进口慢嚼,虾壳很脆、虾肉很糯,虾壳的焦香和着虾肉的甜香在口中弥漫,味蕾被这种香味激发,慢慢陶醉,可还没 容得继续品味,一只虾便下了肚。 西昌美景 温泉
登泸山,泡温泉,做个幸福的西昌人 落霞与孤鹜齐飞
羌族人民喜爱的自酿酒,每年农历十月初一“年节”时必不可少的佳酿。饮时,先向坛中注入开水或清水,再用细竹管吸饮。亲朋贵客来后,大家轮流吸饮,吸完再 添水,直到味淡后,再食酒渣,俗称“连渣带水,一醉二饱。”饮咂酒时要唱酒歌,唱时,宾主并排而坐,轮流对唱,同时鼓乐齐鸣,热闹非凡。客人在饮咂酒时, 一定要喝到坛中露出青稞、大麦为止,否则会使主人不高兴。 |
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