【虾的美味吃法】紫苏虾的做法

 

 

准备食材：

虾400克、新鲜紫苏20克、生姜15克、大蒜15克、米酒15克、香油15克、白糖4克、老抽4克、生抽15克 、盐3克、油30克。

制作步骤：

1.  虾洗净去掉须须，沥干备用。

2.  紫苏洗净切段备用。

3.  生姜切片，大蒜去皮备用。

4.  锅中热油，放入姜片和大蒜，翻炒至出香味。

5.  放入虾，爆炒至变色。

6.  加入生抽，老抽，盐，白糖，米酒爆炒至收汁。

7.  倒入香油，放入新鲜的紫苏，继续翻炒两下即可出锅。