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蕨根粉丝1团（125克）香醋2大勺（30ml）1、把蕨根粉丝放入滚水中煮8分钟左右，或者根据包装外面的说明控制烹调的时间，将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉，捞出备用。2、小米椒、大蒜、香菜洗净切末，将香醋、生抽、白糖、盐、小米椒碎、蒜末放入碗中调成料汁，倒在煮好的蕨根粉丝中，最后淋上香油，撒上香菜末即可。 酸辣蕨根粉。主料：蕨根粉 适量。调料：辣椒油适量、生抽1勺、香醋4勺、蒜泥半勺、橄榄油1勺、香菜适量、麻油半勺、辣椒油适量、白。1、将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候，可在凉水中泡约1小时至无硬心，然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用。再将其余调料加入拌匀。3、捞出蕨根粉沥干水分与2拌匀，加入去瓤后的黄瓜丝，撒上香菜。 蕨根粉拌辣皮蕨根粉拌辣皮。主要材料：黄瓜、胡萝卜、西红柿、香菜、蕨根粉（粉皮）、鸡蛋、瘦肉、大蒜、花生油。1、黄瓜、胡萝卜、西红柿切细条，香菜切段；2、蕨根粉用温水泡软，入沸水中煮两分钟，捞入凉开水中备用；6、黄瓜、胡萝卜、西红柿条，香菜段、蛋皮丝、蕨根粉、肉丝摆盘，吃的时候倒入蒜泥拌匀即可。2.还可以用豌豆粉、绿豆粉等替代蕨根粉； 诱惑71“凉菜”红油手撕笋红油手撕笋。1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈2、青瓜切丝，放盘子中间3、豆腐切小块，放入加了一匙盐的开水里煮几分钟，捞出，铺在黄瓜丝上4、用少许油爆一下青、红椒粒，装入放了盐，醋，香油的碗里调成汁，淋在豆腐上，最后撒上花生米。材料：豆腐魔芋，土豆，黄瓜，火腿各切丝制作：将土豆丝，魔芋分别焯水，过凉水，捞出沥水，放入盘中，摆好黄瓜，火腿丝，放入调料盐，味精，香油，美极鲜味汁，蒜茸。 ------------------------凉拌紫甘蓝----------------------------用料：紫甘蓝、黄瓜、白醋、白糖、盐、香油、做法：4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加入白醋、白糖、香油拌匀即可。原料：花生仁、 黄瓜、熏干、香菜、 盐、 生抽、 陈醋、细砂糖（一点点） 、香油。石花菜、芹菜少许（黄瓜丝也可以）、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐，鸡精、香油。2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。(石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等) 家常蕨根粉的制作方法家常蕨根粉的制作方法蕨根粉的做法 原料：蕨根粉200克、花生碎30克、小米辣25克。3.在泡着小米辣的醋中先撒上盐，然后兑入酱油，放葱、姜、蒜，搅拌均匀后浇在蕨根粉上，再撒上炒香的花生碎即可。支招： ●蕨根粉先泡软再煮，不但缩短时间节约煤气，还可避免糊锅底，因为蕨根粉中的淀粉比较多，煮的时候也要不断搅动。 调味料： 酱油1大匙 香醋1大匙 盐1/4小匙 芝麻香油1/2茶匙 炒熟白芝麻 1/4小匙 花椒粉1/4茶匙 鸡精1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 特制油辣椒1大匙。3.用小碗，把醋、盐、白糖、鸡精、生抽调成汁备用. 4.锅里放油,待油八成热,加入花椒,蒜粒,红尖椒,干辣椒爆香,先放入白菜梆翻炒1分钟,然后再放入白菜叶,炒软之后,倒入调好的料汁,最后加入香油就ok了.出锅。材料:土豆，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱姜蒜，花椒，香油。 凉拌蕨根粉 烟子的美食_凉菜_小厨美食网凉拌蕨根粉 烟子的美食。【凉拌蕨根粉】香醋2大勺（30ml）1、把蕨根粉丝放入滚水中煮8分钟左右，或者根据包装外面的说明控制烹调的时间，将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉，捞出备用。2、小米椒、大蒜、香菜洗净切末，将香醋、生抽、白糖、盐、小米椒碎、蒜末放入碗中调成料汁，倒在煮好的蕨根粉丝中，最后淋上香油，撒上香菜末即可。 蕨根粉蕨根粉。居民可以在夏季一次性多买一些回家，每次吃饭做一小袋（常见小袋包装100克左右），具体吃法是：将适量蕨根粉倒入沸水中煮5分钟左右（一定保证没有硬芯），然后捞出用凉水过凉，就像粉丝的吃法一样，然后就可以根据家人爱好，灵活变换做法，比如黄瓜丝拌蕨根粉、酸辣蕨根粉、鸡丝蕨根粉等。蕨根粉怎么做好吃蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙做法： 蒜泥茄子——简单又好吃。蒜泥茄子——简单又好吃》 非常喜欢吃茄子，不管是怎么做的俺都喜欢，尤其喜欢蒜泥茄子。茄子蒸熟后，配上香油、生抽、蒜末等调料，软软的茄条吃到嘴里，那叫一个美味哦，真让人食欲大开！材料：长茄子1个、香菜2颗、大蒜4-5瓣、香油、生抽、醋、盐、味精（可不放）4、蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可。 _百度知道1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。酸辣粉这东西其实非常简单，碗里放上盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料，然后把煮好的红薯粉丝和青菜叶放进去，再浇上高汤就成了，其实与小面有些许类似，只不过这里要放很多醋，另外就是不知什么缘故没有小面那么油，颇为爽口。 鸡丝蕨根粉。150g蕨根粉 1茶匙香油 1汤匙热油、辣椒油 1茶匙糖、盐 1汤匙生抽 几片香菜、姜 各2个小青红辣椒 1只鸡腿 半头大蒜 几根香葱 3汤匙醋 少许芝麻 1 鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开，加入姜片转小火慢煮30分钟关火，取出去皮，把肉撕成细丝，备用。锅里烧水，水开后放入蕨根粉小火煮软，捞出过凉沥干，放入容器中，放入鸡丝，放入青红椒，香菜，香葱碎，放上蒜泥，浇上拌好的汁，最后浇上热油即可。 天热做碗酸辣凉粉天热的时候，吃上一碗凉粉，绝对是开胃又爽口，凉凉的、滑滑的、酸甜麻辣，想想都馋啊！原料：宽粉1把，大蒜3瓣，姜5片，香葱2段，小米椒2个，盐8克，香油10毫升，生抽15毫升，辣椒油10毫升，柠檬半个，香醋10毫升，花椒粉5克，白糖5克，五香粉3克，油适量。提示：凉菜要好吃，调味料很重要，在调料汁里加入少许的五香粉、花椒面绝对能瞬间提升味道，为凉菜加分； 做法：干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，香菜洗净切碎，云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精，糖，麻油及少许辣椒油拌匀即可。香菜洗净切成1cm长的段。先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。芦笋拌虾仁 材料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料： A料：盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法 1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末； 红薯粉条、生抽、醋、葱、姜、蒜、香菜、香油、酥花生、花椒粉、辣椒油、盐、猪肉沫、淀粉、菠菜。5、烧开一锅水，下红薯粉条，煮约1分钟至喜欢的软硬程度。6、将煮好的红薯粉条盛入装有酱汁的碗内，摆入焯烫过的菠菜。2、酸辣粉的主料粉条，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，且有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 肉末粉丝和酸辣粉的结合肉末粉丝和酸辣粉的结合------新版蚂蚁上树2011-12-27 19:51 不多说，想吃酸辣粉，不敢吃辣，想吃肉末粉丝，又要加榨菜，二者凑合了一下，成了这新版的蚂蚁上树。食材明细：榨菜 50克猪五花肉 80克粉条 100克油炸花生 适量葱 1段姜 1块生抽 1勺 盐 1茶匙食醋 半勺胡椒粉 适量香油 适量熟黑芝麻 适量香菜 适量花生油 1勺。3 葱姜香菜和榨菜切碎。4 葱姜香菜和榨菜切碎。5 放入肉末翻炒。 凉拌蕨根粉_百度百科凉拌蕨根粉。[编辑本段]【做法三】 【主料】蕨根粉条 【配料】食用油、花椒、红油豆瓣、盐、白糖、酱油、醋、鸡精、蒜末 【制作】 一、将蕨根粉放到开水锅里煮一下，关火、稍微的再泡一下捞出，过凉开水捞出，装到一个大一点的容器里。三、调凉拌汁：准备一个小碗，将酱油、醋、红油豆瓣、盐、白糖、鸡精、蒜末放入，拌匀倒入装蕨根粉的容器里，再将花椒油倒入，拌匀即可。 肠粉酱汁的做法肠粉豉油汁即可食用.豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水].拉肠粉动作以''''拉''''为主,这里以揭盖式肠粉炉为例:肠粉浆淋在棉布上,蒸熟后取出,铺在刷有花生油。 相信女性朋友们都知道排毒的重要性。但是通过传统的吃药和运动的方法来排毒又显得麻烦，这里搜集到一些日常的生活饮食的排毒疗法。简单、方便，又可以当作美食享用。芦荟、蜂蜜、苦瓜等都是排毒养颜的最佳食物，赶紧给你的身体洗洗澡吧。 三黄鸡1只(约1000克)香油2小匙··.1.鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩；2.葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀；做法做法1.鸡洗净抹干，放入蒸锅蒸15分钟至七成熟，取出放1.鸡腿洗净剁成块状，生姜、蒜切片，辣椒斜切成环状； 三黄鸡1只(约1000克)香油2小匙··.1.鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩；2.葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀；做法做法1.鸡洗净抹干，放入蒸锅蒸15分钟至七成熟，取出放1.鸡腿洗净剁成块状，生姜、蒜切片，辣椒斜切成环状； 芝麻酱6汤匙（90ml）凉开水8汤匙（120ml）酱油1汤匙（15ml）蒸鱼豉油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1茶匙（5ml）大蒜8瓣 麻辣酱1汤匙（15克）芝麻少许.荞麦凉面。腌料：白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/5汤匙)5 续添1汤匙油烧热，炒香姜末，倒入鱿鱼条快炒30秒，加入1汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙辣椒粉、2汤匙山西陈醋、1/5汤匙盐和1杯清水搅匀煮沸，做成鲜鱿酱汁。 家居酸辣粉制作原料 生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。醋 香菜放一点就成（不过有些人不喜欢吃香菜也可以不放，但我觉得放一点问道更香，吃的时候可以撇到一边 大头菜（知道的对吧，菜场超市都有卖，切好放一点入汤味更好，当然不妨也可以） 正宗的做法里我们是加入适量黄豆的，但是这个有要求，就是加的是脱水的（炸过的黄豆） 汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。 凉拌豆芽粉条 原料：绿豆芽，粉条，盐，白砂糖，醋，老干妈辣酱，花生油，香菜。做法： 1.豆芽洗净后放入开水锅内煮熟。2.捞出后过凉水。3.粉条也用同样方法煮熟过凉水放入豆芽内。4.加入适量盐。5.加入适量白砂糖。6.倒入适量醋。7.加少许香油。8.加两勺老干妈辣酱。9.再倒入少许花生油。10.放多香菜拌均匀即可。 原料：长茄子两根 调味料：香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精 做法： 1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中；芦笋拌虾仁 原料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料：盐、糖、香油、色拉油 做法： 1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出， 以冷开水冲凉，沥干水分备用； 10道冬天暖身羊肉菜----秘制酱焖小羊肉。【秘制酱焖小羊肉】 今天的羊肉其实是我个人的私房炖法。私房的地方在于孜然粉和最后放了蒜片尖椒和香菜。孜然粉和羊肉是绝配，绝对是1+1>2的的搭配。最后放入了蒜片尖椒和香菜，解了油腻又增加了鲜香，美味无敌，其实这种方法也适合于制作牛肉，鸡肉和鱼。看看更多羊肉做法。 凉拌石花菜的做法凉拌石花菜的做法。主料石花菜400克辅料。香菜适量石香菜1把调料。香油4滴 幻灯播放凉拌石花菜的做法1.石花菜先用40度的温热水浸泡约2小时；2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟(或者用温开水最后再洗一遍)，沥干水分；5.将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。 买了他最喜欢的牛肚，和香菜混合凉拌，即营养又爽口。材料：牛肚（半成品） 香菜。调料汁材料：葱白、白芝麻、辣椒面、蒜末、生抽、香油、香醋、鸡精、糖、盐。调料汁做法：将所有材料拌匀，烧热油，浇上，混合后即可使用。2、加入适量的水（刚没过牛肚即可），上汽后转中小火20分钟左右.4、加入香菜，倒上调料汁拌匀即可。 不见油烟——凉拌蕨根粉 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。3、放入碗中，再放进豆豉酱、盐、糖、醋、香油、花椒粉。豆豉酱要据个人口味放多放少；4、再放进醋，调匀后再据个人口味调味，这样将调料汁拌好后，也腌一下，直到蕨根粉泡好以后在将调味汁浇入，拌匀即可。 |
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