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让人口水留不停的蜜汁叉烧

 sze178 2013-08-09


蜜汁叉烧。

材料
五花肉 650克
... 腌制调料:
李锦记叉烧酱 2汤匙
生抽 2茶匙
老抽 1/2茶匙(着色)
蜂蜜 2汤匙

烤时涂表面碗汁:
蜂蜜 3汤匙
叉烧酱1/2汤匙
生抽 1茶匙

蜜汁叉烧的做法:
腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,肉用叉插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。

1:将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。
2:出炉了。
3:将蜜汁叉烧切片装碟就行了。

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