蜜汁叉烧。 材料 五花肉 650克 ... 腌制调料: 李锦记叉烧酱 2汤匙 生抽 2茶匙 老抽 1/2茶匙(着色) 蜂蜜 2汤匙 烤时涂表面碗汁: 蜂蜜 3汤匙 叉烧酱1/2汤匙 生抽 1茶匙 蜜汁叉烧的做法: 腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,肉用叉插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。 1:将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。 2:出炉了。 3:将蜜汁叉烧切片装碟就行了。 |
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