民间传说
唐·杜甫。《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者愆实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中园”；“又如马齿盛，气拥葵荏昏。点染不易虞，丝麻杂罗纨”。
民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。
历史传说：据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。
民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿苋长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
以下三种人要避免吃马齿苋：
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腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
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孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用
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如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
文献记载
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《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”
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《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
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《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”
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《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
药方选录
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治疗血痢：马齿苋二大握（切） 粳米三合。上以水和马齿苋煮粥不着盐醋空腹淡食。（《太平圣惠方》马齿粥）
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治疗痈久不瘥：马齿苋捣汁煎以敷之。（《备急千金要方》）
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治疗翻花疮：马齿苋一斤烧为灰 细研以猪脂调敷之。（《太平圣惠方》）
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治疗肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等份。煎汤熏洗 一日二次有效。（《濒湖集简方》）
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治疗小儿白秃：马齿苋煎膏涂之或烧灰猪脂和涂。（《太平圣惠方》）
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治疗小儿火丹：热如火绕腰即损：杵马齿苋敷之日二。（《广利方》）
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治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿苋，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。（《经效产宝》）
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治小便热淋：马齿苋汁服之。（《圣惠方》）
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治赤白带下：不问老稚孕妇悉可服马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。（《海上集验方》）
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治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30mL，加冷开水100mL，白糖适量，每日服三次，每次一百毫升。（《福建中医药》6（3）：113，1961）
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治多年恶疮：马齿苋捣敷之。（《滇南本草》）
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治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。（《海上方》）
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治耳有恶疮：马齿苋50g（干者），黄柏25g（锉）。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。（《圣惠方》）
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治甲疽：墙上马齿苋（阴干）100g，木香、丹砂（研细）、盐（研细）各0.5g。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日两三度。（《圣济总录》马齿散敷方）
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治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。（《救急方》）
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治瘰疬未破：马齿苋同靛花捣掺，日三次。（《简便良方》）
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治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。（《肘后方》）
