宜蘭人 / 冰棒☆冰淇淋... / 意大利蓝莓果酱大冰砖的做法

0 0

   

意大利蓝莓果酱大冰砖的做法

2013-08-12  宜蘭人
意大利蓝莓果酱大冰砖

配料:(6~8人吃)

400g 新鲜蓝莓

3个鸡蛋

2个蛋黄

1小勺 香草精

1杯糖 (我用了90g)

500ml 淡奶油

做法:

1、将鸡蛋、蛋黄、糖、香草精放到打蛋盆里。

2、厚底锅加热煮沸水后,转小火。

3、将盆放到锅上,注意底部不能沾上热水。开始打蛋6到8分钟。

4、浓稠状态后,离火。

5、将两个吐司模(加起来2升容积,怎么测容积呢,将一杯水300ml倒入模具中,看能盛多少水,大致估算一下就可以)垫保险膜。其中一个加蓝莓垫底。加了点樱桃果酱。

6、另外一个加蓝莓垫底,加了点杏酱。

7、淡奶油加少量糖,打至7到8分。

8、和蛋糊混合。

9、入模具。放入冰箱4小时冷冻。

 

意大利蓝莓果酱大冰砖
 
   这是冷冻好拿出来的时候。

意大利蓝莓果酱大冰砖

意大利蓝莓果酱大冰砖

意大利蓝莓果酱大冰砖


   炎炎夏季怎么能离开冰激凌呢,要想捧着冰激凌过夏天,就是这款了,简单好做,又好吃。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多