煮饺子不粘皮窍门

【煮饺子不粘皮窍门】①水烧开之前，放入大葱尖，水开后再下饺子，这样饺子不易破也不会粘连。②和面时加一个鸡蛋。如果想让肉馅熟得快，可以在水里加醋。③水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，再下饺子。④吃剩下的饺子，可拿大碗冷水，把饺子放在里面过一下，捞出来晾一晾。