 老油坊始建于清代，是一座利用杠杆原理做动力的水磨房，堪称民间技艺的活化石，如今尚存有灰尘扑扑的巨大油梁，油腻麻花的石猴以及如今很罕见的土夯墙，其制作技艺曾被列为第四批陕西省非物资文化遗产、作坊被列为长安区第四批文物。  老油坊的传承人名叫高让让，其子叫高飞，一辈子做榨油活计，如今眼睁睁地看着拆迁这座老油坊，看到老房子长满瓦松的机瓦已被拆掉，露出光秃秃的屋顶，父子俩心下颇感纠结。  看我来了，赶忙掏出延安烟给我，我不吸烟。  据老人说，这个老油坊在光绪年间叫做丰德堂、建国后叫做栾村人民公社油脂加工厂、90年代后叫做丰峪口老油坊。距今已有130年历史了。  上世纪70年代，3斤油菜籽兑换1斤菜油。菜油的官价为0.82元+1斤油票/斤、黑市价为2元/斤。  其原料选自秦岭山下的油菜籽，进行磨、蒸、包、榨、沉淀、过滤数十道工序完成，是纯天然食品，做油泼面那叫一个香。  老油坊真的会被拆毁吗？  光绪13年老油坊将被拆毁    |
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