自制梅子酒的做法,

梅子酒

材料：

高度白酒（我家用54度高粱酒）、野生青梅（酒和梅子的比例是1:2）

做法：

青梅洗净后晾干水分，放入大的密封罐中，倒入白酒没过青梅即可。密封后放置在阴凉处保存，一个月以后可以饮用，直接喝或者加入冰块、苏打水等稀释均可，最好放置一年以上，味道浓郁。