妈妈菜谱阿胶红枣乌鸡汤
分享到
菜谱物语——阿胶红枣乌鸡汤
阿胶红枣乌鸡汤为广府汤的一个品种。广府汤即广府人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。经年累月，煲老火汤就成了广府人生活中必不可缺少的一个内容，汤的种类随季节转换而改变，与广东凉茶一道成为广东饮食文化的标志。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”先上汤，后上菜，成为广东宴席的既定格局，也是粤人生活中最普遍的饮食文化。每天繁忙工作之后，喝一碗清心的广府老火靓汤，个中味道，实在让人惬意。
6108次阅读?4?个评论
共有0喜欢
收藏到：
想做
做过
常做
共66人收藏??
清淡菜品口味
煲主要工艺
数小时所需时间
简单制作难度
瓦煲所用厨具
食材明细
乌鸡适量
阿胶适量
红枣适量
龙眼适量
覆盘子适量
桑葚适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1.??准备适当的材料
2.??选枣最好是新疆的和田枣
3.??美味阿胶红枣乌鸡汤挺容易做的
www.toubaogame.com
www.toubaogame.net
www.yfgj668.com
www.yinfenggj.net
|
|
