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怎么做松仁玉米好吃

2013-08-18  卧薪一哥
导读】怎么做松仁玉米好吃 松子的香味相信很多人都无法抗拒,松仁玉米这道菜有很多人喜欢,那么怎么做松仁玉米才好吃呢?下面小编为大家整理了几种松仁玉米的做法,一起来看看吧。
 

松仁玉米(一)

食材明细:松仁1小碟、甜玉米1根、青椒1个、植物油适量、盐适量、水淀粉适量

制作步骤

1.准备食材:甜玉米煮熟,掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水,加盐搅拌均匀。

2.锅内油烧至七成热,下入青椒丁翻炒出香味

3.加入松仁翻炒至变色,稍稍炒一下就行,时间别长了

 

怎么做松仁玉米好吃

 

4.加入玉米粒翻炒

5.倒入水淀粉勾芡

6.起锅装盘啦,颜色真漂亮,味道也很好哦

松仁玉米做法小贴士

1、松仁稍微炒一下就可以了,久了会糊掉。

2、盐放在水淀粉里面,可以均匀的化开,这样一勾芡就可以起锅了。

松仁玉米

食材:玉米粒150g、豌豆50g、胡萝卜1根、松仁5g、盐3g、白砂糖5g、牛奶50ml、油15ml

松仁玉米的做法

1、玉米粒和豌豆淘洗干净,入沸水中煮熟捞出,沥干水分;胡萝卜切成碎丁。

2、取一平底锅,不放油和水,加入松仁小火焙香,待松子仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

3、锅中倒入油加热至7成热时,放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆翻炒片刻,倒入牛奶,调入盐和白砂糖搅匀,盖上锅盖焖煮约3分钟后大火收汤,撒入松子仁炒匀即可。

 

怎么做松仁玉米好吃

 

特色

香甜可口的松仁玉米,色彩漂亮而又营养丰富,可算老少咸宜,成为餐桌上的一道经典家常菜肴就不足为奇了。

小贴士

玉米粒和豌豆也可以用罐装的,不需再提前煮熟,制作起来更快捷,但营养价值比新鲜的稍逊。


松仁玉米(二)

食材:罐装甜玉米粒200g、罐装甜豌豆30g、大葱1段、松子仁50g、盐3g、白砂糖5g、水淀粉15ml、油20ml

松仁玉米的做法

1、松子仁放入炒锅中,以小火焙至上色;

2、打开罐装甜玉米粒和甜豌豆分别捞出,沥干水分;

3、大葱段切碎,备用。

4、中火烧热锅中油,放入大葱碎爆香,加入甜玉米粒和甜豌豆粒翻炒均匀,调入白砂糖、盐和水淀粉炒匀,撒入焙好的松子仁即可出锅。

 

怎么做松仁玉米好吃

 

特色

鱼肉罐头、蔬菜罐头、火腿罐头……罐装的食品有着不可替代的优势:口感独特、味道浓厚,既可以直接食用,也可以稍经加工,制成各式美味的菜肴。无论是创新,还是传统,它一定不会令你失望!


家常松仁玉米

材料:生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉

家常松仁玉米的做法

1.生松仁儿,小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用,

2.胡萝卜,黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分,

3.炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟,下入黄瓜丁,玉米粒翻炒,再加入松仁儿,盐,鸡粉拌匀,出锅前点香油即成。

 

怎么做松仁玉米好吃

 

小诀窍

生松仁儿下锅,不用加油,直接小火翻炒,熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。

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