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中医讲的“发物”究竟是什么

2013-08-19  小歇66
看中医时,大夫会嘱咐病人忌食“发物”,理由是“发物”会加重病情。那“发物”究竟是什么,这种说法有道理吗?
  
  中医认为,食物之所以能防治疾病,是由它本身特有的性味所决定的,这就是食物的“食性”。但如果不懂食性,对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,或加重已发疾病,或削弱药力,这是食物的“发性”,也就是民间所说的“发物”。
  
  多了解发物和忌口的知识,能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师介绍,发物分六种:
  
  动火发物  烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等能助热动火、伤津劫液,发热口渴、大便秘结的人不宜食用,高血压者应忌口。
  
  动风发物  茄子、木耳、鸡蛋、蘑菇等多有散气、火热之性,有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
  
  助湿发物  糯米、米酒、大枣、肥肉、面食等多具有黏滞、肥甘滋腻之性,患湿热病、黄疸、痢疾等忌食。
  
  积冷发物 冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
  
  动血发物  羊肉、菠菜、烧酒等多活血散血,能动血伤络、迫血外溢,月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
  
  滞气发物  大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等多具滞涩阻气、坚硬难化之性,积食、诸痛者不宜食。(据《老年日报》)

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