苏泊尔微压炒锅试用——嗜肉族不可错过的美味【海带结烧肉】

非常感谢搜狐美食，给大家提供各种产品的试用机会，我非常荣幸得到【苏泊尔微压炒锅】试用机会。名单公布以后，很快就收到了苏泊尔微压炒锅，包装的特别好，回家以后，迫不及待的打开，哇，还真不错哦，外观也很漂亮，一个锅，配了2款锅盖，一个压力盖，一个玻璃盖 ，同时满足压力锅和炒锅两大烹饪功能。炖煮烹炒想变就变，设计还真贴心哦。

仔细看了一下说明书，功能还真全，本款微压炒锅有以下特点：

1、30kPa微压入味技术，炖煮烹炒入味增鲜 。根据实验数据表明， 随着压力的上升，在30kPa时食物氨基酸含量达到较高值，食物香味达到更佳状态，苏泊尔真入味微压炒锅正是应用了30kPa微压入味技术，使食物更加入味增鲜。

2、12”快速开盖，美味随时随心调。烹饪过程中，你可随时将调节档位调到排气档，12秒内实现迅速排气，随时添加食材及调味料，美味更随心。 烹饪完成后也可实现即开即享美食。

这款功能也是我最喜欢的，不像以往的高压锅，需要很长时间才能降压，这个降压很方便，真是用起来太方便了，非常的实用

3、锅口弯牙设计，密封更完美，使用更安全 。锅身牙底部沿顺时针方向经过弯牙处理，利于与锅盖凸缘顺畅的导入结合，经与胶圈配合后能有效实现带压完美密封，更多一层安全保护。

利用在家休息的时间，我试做了一款红烧肉，因为家里有老人，以前做红烧肉后期制作都需要用高压锅，这次用的苏泊尔微压炒锅，制作过程非常飞简单快捷，做出的红烧肉也特别的软烂，父母都说非常的好吃，这款锅真是非常的喜欢。

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【海带结烧肉】

材料：猪肉五花肉750克，海带结200克，葱姜、料酒、花椒、大料、生抽、冰糖、色拉油、红辣椒、冰糖、盐适量

制作过程：

1、猪五花肉洗净，切成小方块备用

2、海带洗净切小条，打成结

3、苏泊尔微压炒锅加水烧开，放入五花肉焯一下，捞出控干水分

4、备好葱姜大料红辣椒

5、锅底放入色拉油。放入4爆锅

6、煸出香味，放入五花肉，翻炒，炒出油，盛出备用

7、锅内重新放油，放入冰糖、慢慢变成褐色，倒入五花肉翻炒

8、加入适量葱姜，料酒、生抽、盐继续翻炒，上色后，加入适量水，加入海带结

9、盖上压力盖，压15分钟

10、到点后，选择快速排气，开锅，肉已经很烂了，在换上玻璃盖，慢慢靠干水分即可盛盘

感觉前面拍照装肉的碗有点小，我就又换个大滴

这个拍照是不是很清楚，肉块感觉非常的诱人哦