非常感谢搜狐和苏泊尔，让鱼有机会试用苏泊尔真入味微压炒锅。
收到这锅的那天，刚好是鱼带着女儿外出的途中。所以一直惦记着，并且非常期待。
回家后，第一眼看到这锅时，鱼就喜欢上它，一锅两盖，一个玻璃盖 和一个压力盖，即可当普通炒锅用，也可以当高压锅使用，非常实用，不但省银子还可以省地方，最重要的是操作起来方便快捷，尤其适合像鱼这样喜欢焖或炖炒的人。
锅体耐磨，不用担心被刮花，压力锅盖还设有12秒快速排气开盖功能，特别方便，在做菜的过程中加什么都随时可以加，真心滴方便。
标识简单明了..........非常的好用。
茄汁小排，全家都爱的菜，尤其适合小盆友，特下饭.....用苏泊尔真入味微压炒锅来做，特方便，因为是微压，所以压出来的排骨口感刚好软熟，但又不会烂到脱骨。
材料：
排骨 500克，番茄 150克，
配料：
八角1个，茴香1茶匙，香叶1片，葱小许，姜小许。
调料：
番茄沙司3大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，生抽1大匙，盐1/2小匙，蒜瓣 3小瓣。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、排骨用清水冲洗干净，并用清水泡10分钟。
3、用清水泡洗一下八角、茴香和香叶。
4、葱洗净，切段，姜去皮，并且刀背轻轻拍一下。
5、把清洗干净后的排骨、八角、茴香、香叶放进锅中，加入葱段、姜块，注入适量清水。
6、盖上压力盖，然后把锅盖上的旋钮对准“压”字标志，大火煮开后转中小火继续煮8分钟，即可熄火。
7、焦急的话，可以把旋钮对准“排”字，12秒后再调去“开”字即可打开锅盖，取出排骨，沥干水分备用。
8、蒜瓣去掉外皮，剁成米粒状。
9、番茄洗干净后切成小块。
10、把调料中的番茄沙司、白砂糖、白醋、生抽、盐放进碗里，加入适量清水，搅拌混匀。
11、热锅下油，油烧至6成热时，加入排骨。
12、中小火煎至排骨表面微焦后，加入蒜末。
13、翻炒直至闻到香味后加入切好的番茄。
14、翻炒均匀后加入拌匀后的茄汁，以没过排骨为准，不够的话，可以加入适量清水。
15、盖上玻璃盖，大火煮开后转中火，煮至自己喜欢的稠度即可。
真心滴好吃，煮的时候记得留多点汁儿，那汁儿拌的饭，绝对是让您吃着第一碗想着第二碗....
茄汁小排，不但味道好，卖相也好，用它的招待客人，绝对能让您赚足面子。
苏泊尔真入味微压炒锅虽然方便好用，但在用的过程中有几个小点还是要注意的：
1、使用压力锅功能的时候，食材不要放的太多，尤其是容易膨胀的食材，总量一定要以锅体的一半为宜。
2、盖上微压力锅盖后，先大火加热，一旦有气体排出，就开始转中火或小火，同时开始计时，加热的过程中尽量也不要移动锅身。
3、烹饪完成关火后，要等气体全部排出后，才可以开盖，如果焦急，可以手动将锅盖上的拨盘调至排气档完成排气，直至气体完全排出后，再调至开字档。
