雨鑫999 / 常用食谱 / 山药薏米芡实粥

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山药薏米芡实粥

2013-08-20  雨鑫999

山药薏米芡实粥

  • 菜谱物语——薏米山药芡实粥

    在学校时,有一阵子对养生保健特别感兴趣,就看了很多相关方面的书。当时,看过中里巴人 的《求医不如求己》,喜欢里面的养生知识,还有他的一些理念:万病皆可心药医,真心就是大智慧。 中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。 山药其性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品。 薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。 芡实,又名鸡头米,为补中益气,滋养强壮性食物,是健脾补肾的绝佳首选。 山药薏米芡实粥这个组方受到众多知名医家的推崇。此粥之功效:补充气血,健脾益胃,补肾益精,祛湿利水。
     

    食材明细

    山药400G,薏米50G,芡实50 G

    制作步骤
    • 薏米山药芡实粥的做法第1步
      1.  准备好食材。
    • 薏米山药芡实粥的做法第2步
      2.  薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。
    • 薏米山药芡实粥的做法第3步
      3.  山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。
    • 薏米山药芡实粥的做法第4步
      4.  将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。
    • 薏米山药芡实粥的做法第5步
      5.  倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。

      薏米山药芡实粥做法小贴士

      喜欢甜的可以加少许冰糖。

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