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来自: jly365 > 《食品问题》
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营养与食品安全专家陈君石院士:营养补充剂的重要性
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工程院院士陈君石:食品添加剂在中国被妖魔化
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生活中应尽量选择加工较少的食品
日前,记者对中国工程院院士陈君石就食品安全问题进行的报道刊发后,读者对其中提到的食品添加剂问题甚为关注,纷纷询问:“食品添加剂是不是都有害?”“标有‘不含任何添加剂’的食品是不是很安全?...
家庭医药:食品问题其实比以前更安全
家庭医药:食品问题其实比以前更安全。当然,食品营养专家也指出,理智面对绝不是当防不防,在享受美味佳肴、便利生活的同时,也应该学会破解食品安全问题,最大限度地保护自己的健康,不受"有毒&...
食品安全专家陈君石院士做客中央电视台 深入解惑食品添加剂
食品安全专家陈君石院士做客中央电视台 深入解惑食品添加剂。齐庆中教授简介:中国食品添加剂和配料协会理事长、全国食品添加剂标准化技术委员会副主任,教授级高工,国家科学技术奖评审专家,从事食...
金箔酒有多好?院士告诉你真相
很多人担心金箔酒的安全性,实际上,目前在国际上以金箔作为食品添加剂并不稀奇。而食用金箔和工业金箔差别很大,按照卫计委公布的征求...
食品添加剂是不是洪水猛兽?
食品添加剂是不是洪水猛兽?然而接二连三与食品添加剂有关,或“貌似”与食品添加剂有关的食品安全事件,让消费者觉得食品添加剂成了一个“影响”食品安全的重要因素。然而由于一系列食品安全事件的出现...
奶品含苯甲酸到底对人有没有危害?
乳品中含适量苯甲酸无害 今年2月,国际学术期刊《食品管理》发表了广州一位科研人员的英文论文"中国牛奶的苯甲酸评估",作者文中客观地介绍,在所检142份乳制品中,仅有一例苯甲酸最高值...
陈君石院士说食品安全
相关的食品安全标准也经过清理整顿,形成了一套强制性的国家食品安全标准,共同为我国食品安全保驾护航。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石一直参与并推动着食品安全法律体系的完...
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