剁椒纳豆蒸鸡腿

微辣菜品口味

蒸主要工艺

三刻钟所需时间

简单制作难度

蒸锅 所用厨具

食材明细

• 鸡腿肉1枚
• 韩国甜烤肉酱2大勺
• 蚝油1匙
• 剁椒2大匙
• 姜末蒜末各1匙
• 淀粉1匙
• 纳豆1盒
• 青苏叶4枚

 

 

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  1. 鸡腿肉去骨后切断筋,再切成小块.

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  2. 放韩国烤肉酱和蚝油。

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  3. 再放入剁椒和姜蒜末.搅拌均匀。

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  4. 再放入淀粉搅拌均匀。

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  5. 纳豆搅拌出粘丝以后放入鸡肉中,搅拌均匀，腌20分钟左右。

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  6. 将腌好的鸡肉倒在蒸盘内铺平.

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  7. 蒸盘最好盖上盖子,如果没有盖子,可以盖一张锡箔纸. 冷水入蒸锅,大火沸腾后继续蒸15分钟。

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  8. 出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆，所以口感上滑滑的,很好吃.

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  9. 出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆，所以口感上滑滑的,很好吃.