含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。味甘、酸，性微温，能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华。
万能樱桃，美容保健
古时候有专门的人去酿樱桃酒，有肝肾以强筋骨用于久患痹症，肝肾虚弱，筋骨不健，腰膝酸软，四肢不仁，关节不利。这被记录在《滇南本草》。
现今有着许许多多的樱桃食疗方法，因为樱桃在食疗食补上可以称得上上品，樱桃含铁量高在水果中名列前茅，可见其对于补血的功效是无可厚非的。
现在越来越多年轻人都会给老年人买上几件含有樱桃的补品，是因为樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。而且还有很多人在家种植樱桃树，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
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