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大枣吃着觉得太甜了，甜得不太对劲儿，听说这都是用糖精泡熟的，是真的吗? 专家称：糖精泡枣不利健康 李广平说，糖精是有机化工合成产品，食用较多糖精会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。长期食用将导致营养不良，甚至产生厌食行为，对青少年的身体发育产生负面影响。如果黑心商家使用劣质糖精，毒害会更大，有资料显示糖精生产过程中产生的中间体物质会影响人体脑部神经，对肝脏也会造成损害。 市场上一斤糖精钠售价大约20元，而一斤糖精钠就可浸泡上千斤的青枣。 买枣需谨慎， 一看 二摸 三尝 目前市场上出现的大量的大枣大多不是自然成熟的，市民在买枣的时候首先要看大枣的颜色，被糖精浸泡过的大枣会绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色，相反自然成熟的大枣则不会出现红绿分明;其次要用手摸，大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。最后是尝，糖精泡过的大枣极甜，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。专家提醒，一旦买到糖精泡过的大枣也不要太害怕，重复浸泡冲洗，可减少大枣外皮的糖精浓度。 |
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