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原料：肋排、蒜、糖、海盐、黑胡椒碎、花椒粉、辣椒粉、鲜酱油、黄酒、豆豉酱。
1. 准备好调料
2. 大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉
3. 排骨洗净
4. 放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉
5. 再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。
6. 油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。
7. 放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香
8. 把蒜香骨均匀的裹上面包糠
9. 然后放入已经充满了蒜香味的油里，用小火慢慢的炸，记得翻面炸。两面金黄就可以出锅了。
10. 充满了蒜蓉味的蒜香骨
11. 太好吃了
