一般来说,一个单身女性年收入达到100英镑或者年收入150到200英镑的夫妻可以雇佣起一名年轻的杂役女仆。年收入300英镑的家庭可以雇佣一名杂役女仆和一名育婴女仆照看小孩,不过家里的女主人还要做不少日常家务,包括烧饭做菜。 如果年收入500英镑,可以雇请三个仆人:厨子、家政女仆和育婴女仆(如果没有小孩那么可以雇请兼役女仆所替代,她的工作是在需要的时候给厨子和家政女仆帮忙,或者雇请一个听差,可以擦靴子跑跑腿,做一些搬运、户外工作等)。如果年收入750英镑,可以雇请四个仆人:厨子、家政女仆、育婴女仆和听差,这类收入的家庭女主人不需要做家务只需要管理仆人。 年收入1000英镑是一道重要的分水岭。这样的家庭可以雇请四个女仆(一个厨子、两个家政女仆、一个育婴奴仆)加上一个马车夫和一个马夫,同时他们有一两匹马和一辆马车。年收入5000英镑的家庭甚至会雇佣多大24名仆人,包括女管家、厨子、贴身女仆、护士、两个家政女仆、洗衣女仆、食品室女仆、育婴女仆、厨房女仆、洗碗女仆;男管家、贴身男仆、侍应、马车夫、两个马夫、助理马夫、两个脚夫、三个园丁、壮工。 下面是维多利亚时代各阶层的年收入统计表: 最富有的贵族 30,000英镑 ----------------- 其他贵族 富商、银行家、实业家 10,000英镑 --------------- 有土地的小乡绅 某些牧师、医生、律师和商人 1000-2000英镑 --------------- 大部分中产阶级:医生、律师、公务员、 高级办事员 300-800英镑 --------------- 较低等的中产阶级:办事员、校长、记者、 店主 高技能的手艺工匠 150-300英镑 -------------- 有技能的工人,包括家具匠、排字工人、 木匠、火车司机、高级裁缝 75-100英镑 -------------- 一般性的半熟练工和在工厂、商店工作的 熟练女工 50-75英镑 -------------- 海员、码头工人、某些仆人 45英镑 ------------- 农场工人、军人、打字员 25英镑 ------------ 最低等的店员、仆人、刺绣工人 12-20英镑 ------------ 维多利亚时代,250个最富有的贵族年收入超过30000英镑。这些人不仅在多个郡有土地,而且在伦敦的上流地区拥有宅邸,比如皮卡迪里、格罗夫纳广场等地。年收入10000英镑对于贵族来说是比较低的限度了。当时,大约有750个家庭年收入在10000-30000英镑。这些人也不完全是贵族。他们在乡村和伦敦的宅邸花费巨大,一年仅马匹费用就会高达600英镑以上。他们的收入往往来自地产。一般来说每英亩土地每年能带来1英镑收益。而那些没有地产的上层人士则依靠继承所得的金钱获得收益。既可以获得固定收益又保险的投资是购买债券(政府债券可以年收益5%)或者统一公债(这也是一种政府债券,更为稳定、安全,但是年收益只有3%)。还有一种称之为“fortune”,由继承得来,不能动用本金,只能使用其收益。比如《身分案》中,玛丽?萨瑟兰的伯父遗留给她一笔新西兰股票,利率是四分五厘,股票金额是二千五百英镑,但是她只能动用利息。这就是所谓的“forune”,她去世之后仍然将遗留给其亲属。 对于有土地的乡绅来说,1000英镑的年收入应该是至少的了,只有这样才能过上乡绅的生活。而年收入1000英镑的中产阶级家庭生活则相当不错了。这个家庭可以拥有一幢有十间房的屋子,还有一个花园,可以聘请一名家庭女教师教授女儿,也可以养上一匹马。 1860年代,根据《泰晤士报》上的说法,一个中产阶级男子如果想成家至少年收入300英镑。只有这样,全家人才能住在一幢半独立或者连排房屋里,雇上一名普通仆人和一名年轻的育婴女仆。不过衣服经过专业裁缝剪裁之后还是要由女主人自己缝制。如果家中孩子很多,他们也许会为学校费用而担忧。对于下层中产阶级男性而言,年收入150英镑已经可以结婚了。 到了十九世纪末,一个受过良好教育的单身女性也能每年收入75至125英镑。她可以舒舒服服地住在专门提供给女性的公寓里,公寓有两个房间,还有一间小厨房。公寓还提供清扫服务,在大楼里也有餐馆,因此女性可以只顾工作不必自己做饭或雇请仆人。他们的收入可以买一些需要的物品,去听音乐会,和朋友去欧洲大陆度假。 1870年代末的《卡塞尔家政指南》就针对不同收入的中产阶级安排了一家人每年的具体花费,其组成是这样的: 年收入100英镑者每年的花费 房租、税费、水费 17英镑 家务开支 55英镑 衣服 12英镑10先令 附带开销,包括旅行花费、医药、 子女教育、家具修理、教堂座位费、 慈善捐款 15英镑10先令 ------------------------------------------------- 总计 100英镑 即每周1英镑18先令5便士,或每日5先令5又3/4便士。 年收入300英镑者每年的花费 房租、税费、水费 46英镑 家务开支,包括洗烫衣物、煤、 蜡烛、煤气、红酒、烈酒、啤酒 150英镑 工资,包括一个仆人,年薪16英镑, 还有仆人的额外费用(茶、糖等) 19英镑 衣服,包括裁缝的账单、女帽、 缝衣费用 45英镑 附带开销,同上 40英镑 ------------------------------------------------ 总计 300英镑 即每周5英镑15先令5便士,或每日16先令5又1/4便士。 年收入500英镑者每年的花费 房租、税费、水费 62英镑10先令 家务开支,包括洗烫费用,煤、蜡烛 、煤气、红酒、烈酒、啤酒 250英镑 衣服,包括裁缝的账单、女帽、 缝衣费用 62英镑10先令 工资,三个仆人:厨子、家政女仆 、一般仆人或者厨子、家政女仆、 看护 62英镑10先令 附带开销 62英镑10先令 ------------------------------------------------- 总计 500英镑 即每周9英镑12先令3又1/2便士,或每日1英镑7先令4又3/4便士。 在工人阶级中也存在着差异。造船和钢铁行业的高技能的手艺工匠可以每年赚到100至200英镑。他们的收入堪比身处下层中产阶级的办事员,不过二者生活并不相同,而且这些工人主要集中在英格兰中部或者北部,那里是工业聚集地。其实,工人阶级每年收入50英镑就可以过上比较舒适的工作了,当然家庭成员不能多,要么有不止一个工作。当时大约百分之六十成年男性工人工资低于每周25先令。在整个维多利亚时代,这一薪资水平几乎维持不变,但是日常花费到了十九世纪末已经明显降低。那是因为来自澳洲和北美的廉价食品、得益于工业化生产的便宜衣服和鞋以及运输方式改良而能获取到的便宜煤炭。因此,维多利亚晚期的工人可以将更多的钱用于住房,也能多供孩子上学。 根据社会学家查尔斯?布斯的统计,十九世纪末贫困线是年收入45英镑。这是一般的海员、渔民、巡警、采石场工人、码头工人等工人的平均薪水。随着食品价格降低,一个成员不多的家庭刚够可以维持温饱。在贫困线下的工人包括农场工人、一般性的工人,他们每周的薪水在10先令到14先令不等,也就是年收入25至35英镑。这样的薪水还不能维持一个家庭。不过农场工人一般可以种点菜,自给自足。那些没有技能的工人要么是单身男性,要么妻子还要外出做全职。 |
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