冬至养生要注意“冬藏”??????冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最
早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天
变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段
，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。??????这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋
向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出
而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。不可???大汗淋漓。???????2、冬至进补注意事项冬至日不可吃太过辛
辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。北方在补充热性食物
的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。“是药三分毒”嘛，食补是最安全。?3、冬至养生重点养心养生也
要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，
使老年人在精神上得到保养。4、冬至后天气渐冷甲流疫情“抬头”防治要趁早?流感病毒拥有惊人的传染力，直接吸入空气中的病毒，
或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此，预防流感首先要切断流感病毒的传播，如及时发现和隔离流感患者，少去人群密集的场所等；第二，
在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等；第三，有条件的要预先接种流感疫苗；第四，平时可以服用一些有效的流感预防药
物，比如实验证明：连花清瘟胶囊预防性给药就可以杀灭甲型H1N1流感病毒，所以可以用于甲型流感的预防。另外，连花清瘟胶囊含有西藏高原
耐寒、耐缺氧植物红景天，可全面调整人体免疫机能，提高人体对流感病毒的抵抗力。（来源：新浪网）美食台首页?|?天天饮食?|?学做家
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??不容错过的平价养生食品资料二：?冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日
，它的由来和历法有着直接的关系。古有：“斗指戊，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也。”“日短”、“日短至”
之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据，明确指出
：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。俗话说：吃
了冬至饭，一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日，文武百官皆可放假一天。在我国台湾则有“冬至过大年”的说法，他们把这一天比做过年
一样重要。每逢“冬至节”家家户户搓汤圆，而且把冬至的汤圆分成红、白两种，按老辈人的说法：不吃金丸（红汤圆）、银丸（白汤圆），不长一
岁。冬至之备受重视，由此可见一斑。?我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着一首歌
谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同
时间的季节变化，也表现了我国劳动人民的智慧。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九”的说法。在我国长江流域
更有：天虽寒，独有腊梅来争妍的迷人景观。如此重要的节气，我想把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作为承上启下的一代，肩
负着社会、家庭的重担，加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往，若不注意保养自己，必然
影响身心健康。《灵枢·天年》云：“人生……三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血脉盛满，故好步；四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定，
腠理始疏，荣华颓落，发颇斑白，平盛不摇，故好坐；五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明”。寥寥数语概括了中年人的生理、心理
特点，又指出人到中年是生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰。虽然如此并不可怕，??????《景岳全书·中兴论》曰：“人于中年
左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半”，书中告诉我们，人到中年若能科学地运用养生之道，调理得当，是可以保证旺盛的精力而防早衰
，达到延年益寿的目的。中年养生的关键：????一、静神少虑（即“壮不竞时，精神灭想”）要求中年人??????1、精神畅达
乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失；??????2、注意合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，寻找事业的精神支柱
；??????3、学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐，它会给你带来无穷的快乐；??????4、注意仪容仪表，不同的
场合装束要得体，心态年轻化，以振奋精神，增添生活乐趣。二、劳而勿过（《备急千金要方·道林养性》即“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及
强所不能堪耳”）??????1、避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾；??????2、根据自身情况，调整生活节律，
建立新的生活秩序；??????3、利用各种机会进行适当运动，有句谚语“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。说明冬
季锻炼的重要性。??三、节欲保精（《养性延命录》：“壮而声色有节者，强而寿”）??????1、欲不可纵。要根据自身实际情况
节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气。肾为先天之本，肾精充足，五脏六腑皆旺，抗病能力强，身体健壮则人能长寿。反之，肾精匮乏
，则五脏虚衰，多病早夭。《泰定养生主论》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施
泄。……能保持始终者，祛疾延年，老当益壮”，这说明严格而有规律地节制性生活，是健康长寿的必要保证。2、养血固精。唐代医学家孙思
邈以“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血”也就是男子以精为主，女子以血为用，来说明节欲保精的重要性，而东汉医家张仲景
则以“凡寡欲而得之男女，贵而寿，多欲而得之男女，浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健康，而且是优生优育的首要保证。??????老年
朋友在冬至时，如何养生：???????那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢。《灵枢·天年》篇：“六十岁，心气始衰苦忧悲，血气懈惰
，故好卧；七十岁，脾气虚，皮肤枯；八十岁，肺气衰，魄离，故言善误，……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化，
表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态，正是这种生理、心理上的稳定性、自控性降低，使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。所以
，保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主；顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。?????一、（精神摄养（知足谦和，老而不
怠）??????保持“谦和辞让，敬人持己”“知足不辱，知止不殆”的心态，即处世要豁达宽宏、谦让和善，生活知足无嗜欲，做到人老心
不老，热爱生活，保持自信，勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首：“自身有病自身知，身病还将心自医，心境静时身亦静，心
生还是病生时”。诗中告诫我们，只有进行自身心理保健，才可杜绝情志疾病。????二、饮食调养（审慎调食）??????1、食宜
多样谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。??????2、食宜清淡针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品
。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。3、食宜温热熟软老年人阳气日衰，
脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。?4、食宜少缓“尊年之人，不可顿饱，但频频与食
，谷气长存”。主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。三、顺时奉养（顺四时而适寒暑）??????告诫老年人要“依四时
摄养之方，顺五行休王之气，恭怡奉亲，慎无懈怠”也就是说，天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响，要想在自然界中求得自身平衡，首先
要顺应自然规律，顺应四时气候变化，懂得“人最善者，莫若常欲乐生”。只有这样才能老当益壮，益寿延年。????四、起居护养（起居有常
，不妄作劳）??????“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾
精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。?五、药物相助（固先天之本，护后天之气）??????健康
长寿的重要条件，是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退，除进行其他方面得调养外，有些药物是可以帮助其强身健身的。
药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢；所谓
“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以，老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点
。用药原则应遵循：多补少泻；药宜平和，药量宜小；注重脾肾，兼顾五脏；分类论补，调整阴阳；掌握时令，观察规律；多以丸散膏丹，少用水煎
汤剂；药食并举，因势利导。如此用药方能补偏救弊，防病延年。????冬至养生的首选菜肴??????从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。具体做法如下：????羊肉炖白萝卜????[配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。????[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。????[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 |
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